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冬の定番といえば、「鍋料理」。 様々な具材をバランス良く摂ることができて、味や具材を変えればバリエーションも豊富な鍋料理。 そんな鍋料理を、冬だけ食べるのではもったいないと思いませんか？ 栄養満点で、冷房で弱った体を温めることができる鍋は実は夏にもぴったり♪ そんな鍋料理の...

寒い季節の冬には、身体を温めてくれる鍋料理が恋しくなるものです。 鍋料理にも様々な種類がありますが 鍋料理の中でも韓国料理のキムチチゲは唐辛子の効果で食べたそばからポカポカに。 身体が冷えがちな女性には特にうれしいものです。 そもそも、なぜ唐辛子を食べると身体がポカポカになる...

日本各地に昔から伝わる、ご当地料理や郷土料理。 地元では当たり前に食べられている料理も、全国的には珍しい料理かもしれません。 昔ながらの知恵や工夫がたくさん詰まっていて、その土地ならではの味は大切にしたい文化ですね。 そんな各地の名物をおうちで作って、旅行気分を楽しんじゃいま...

熱くて舌をヤケドしてしまった経験がある方もいるかもしれません…オーブンでじっくりと焼き上げたグラタンって、本当に熱いです！ 冷えた体を温めるには最高の料理といえるでしょう。そんなグラタンですが、マカロニグラタンだけではありません。様々なアイデアグラタンが世には存在しているのです...

最近突然寒くなり始めましたね。こんな時は、身体を温めてくれる鍋料理が恋しくなるものです。 鍋料理にも様々な種類がありますが 鍋料理の中でも韓国料理のキムチチゲは唐辛子の効果で食べたそばからポカポカに。 身体が冷えがちな女性には特にうれしいものです。 そもそも、なぜ唐辛子を食べ...

年末からお正月にかけて作っておくと華やかで、手軽に食べやすく、サービスも楽チンなお寿司の紹介です ちらし寿司、にぎり寿司、巻き寿司　押し寿司、箱寿司、手毬寿司、手巻き寿司、いなり寿司、、、、昔から伝わる日本のお寿司が 楽しく可愛く食べやすく進化しています♪ あなたは丸いお寿司が...

2011年3月の震災から早いもので5年が過ぎました。 復興は進んでいるものの、まだまだ解決されていない問題があります。 では県外の人たちが出来ること、それはやっぱり支援。 その支援って色々な形で行えると思います。 例えば、『産地の食材を頂くこと』。 そこで今回は、岩手・宮城...

今回紹介するのは、かぶとトマトで作った人気料理です。かぶとトマトを使った定番料理をまとめました。ハンバーグきのこトマトソース、和風ラタトゥイユ風トマト、トマトクリームシチュー、トマト煮込みスペアリブ、トマトクリームスープなどなど、どれも美味しそうですよ！かぶといえば玉ねぎ、酒、人...

今回紹介するのは、大葉とまぐろで作る絶品料理です。大葉とまぐろの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。大葉入りまぐろミルフィーユカツ、自家製大葉にんにく醤油、まぐろ酒盗のっけシラス、ピリ辛大葉肉味噌冷や奴、まぐろ大葉はさみカツなどなど、どれも美味しそうですよ！大葉といえばご...

今回は、ハムとスモークサーモンを組み合わせた人気料理を紹介します。ネットで人気のハムとスモークサーモンの組み合わせ料理をまとめました。生ハムとスモークサーモンのカナッペ、柿とスモークサーモン、生ハムのオードブルサラダ、一口ポテトのサーモン＆生ハム巻きなどなど、どれも美味しそうです...