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冬はイベント盛りだくさん！ クリスマスにお正月、成人式にバレンタイン…と、おもてなしの機会がぐっと増える時期ですよね。 おもてなし料理には悩みがつきもの。 「どんな料理がいいかしら？」「味にバリエーションをつけたいけど、どうしよう？」 おもてなしする相手を思うほど、悩みは尽きま...

最近、編集部への投稿で目立って増えているのが、ワインに合いそうで気取らないおつまみ。そう、いわゆる“バル風おつまみ”です。数が増えているだけでなく、そのクオリティもぐんぐんアップ！びっくりするほどオシャレになってきて、「これ、完全にお店で出せるレベルだよね？」「こんなおつまみで飲...

スウィーツ業界ではパンケーキやフレンチトーストが脚光を浴びている中、いま最も注目されているのはポップオーバー。 一体何者なんだ！？聞いた事ないぞと思った方も多いハズ。私も最近までは知りませんでした…。 ポップオーバーとは、卵をふんだんに使った生地を高温で焼き上げたアメリカ発祥のデ...

街のお菓子屋さんのショーウインドーからクリスマスケーキが消える頃『ガレットデロア』という名のケーキが並び始めます 最近ではパン屋さんでも多く見られるようになりましたね♪ 12月はクリスマスケーキ、1月はガレットデロアといった感じに広まっています ガレットデロアとは？ フランスで...

前回2回にわたって「ロングパスタ」についてご紹介しましたが、今回は「ショートパスタ」と呼ばれる麵に注目してみましょう。 （<a href="http://snapdish.co/books/55d16618a63640060a220862/" target="blank">ロング...

Snapdish編集部では、年間100万枚を超えるユーザーの皆さんの食卓投稿の中から、今年を象徴するようなトレンドを「料理SNSトレンド大賞」として発表しました！ 物価高やアフターコロナによって、時間やお金の使い方が変わった23年。そのトレンドを表す「料理SNSトレンド大賞」は...

提供元：日清オイリオグループ株式会社 今年の年末は、久々にお客様をお招きしてホームパーティーを楽しむお宅が増えそう。一方で、「年末は忙しいから、お料理に手をかけているヒマがない…」とお困りの方も多いのでは？そんな時に頼って欲しいのが、オリーブオイル。お料理に使うだけでワインやシ...

ハロウィンやクリスマスや誕生日、お家に友人、知人を招いてパーティーやろう！と考えているあなた！ でも、準備するのはきっと大変。 ゲストの好みは人それぞれだったり、、、 普段より少し着飾ってきたり、、、 気楽に楽しみたいけど、凝りすぎるとゲストに気を使わせたり、、、 と、何かと...

<span style="font-size: 1.1em; color: #000000;">6月12日よりスタートしました、「食卓を紡ぐおたより便」番外編企画！【思い出をお料理缶に】。皆さま楽しんでいただけてますでしょうか？ 【思い出をお料理缶に】ってどんな企画なの？誰でも...

ハロウィンやクリスマスや誕生日、お家に友人、知人を招いてパーティーやろう！と考えているあなた！ でも、準備するのはきっと大変。 ゲストの好みは人それぞれだったり、、、 普段より少し着飾ってきたり、、、 気楽に楽しみたいけど、凝りすぎるとゲストに気を使わせたり、、、 と、何かと...