はりはり漬け のまとめ検索結果

お料理は基本的に大好きなのですが、面倒な作業が大嫌い。特に苦手なのが“発酵”もので、厳密な温度管理やこまめな世話が必要な糠みそ漬けもパン作りも、避けまくって生きて来ました。 そんな私に「これ試してみて」と編集部スタッフが手渡したのが、ケフィアヨーグルトが作れる種菌「オリジナルケ...

街中でジングルベルが聞こえるようになりましたね♪ 今年のクリスマスケーキは決まりましたか？ 世界の色々なクリスマスケーキを巡って今年のケーキを探しませんか？ 先ずは日本から！ 日本のクリスマスはあまり宗教色などないので伝統や言われなども関係なく、一般にイチゴの生クリームデコレーシ...

疲れたとき、酸っぱいものが欲しくなりませんか？ 運動の後はレモンのはちみつ漬けをかじるのが定番という方も多いかもしれませんね。 疲労回復を促してくれるその酸っぱい味こそが、「クエン酸」と呼ばれる成分。 アンチエイジングや美容効果も期待できる「クエン酸」は、サプリメントも人気です...

夏を代表するフルーツといえば、昔は西瓜、今はマンゴー♡今が旬とはいえ、西瓜よりずっとお高いので、そうしょっちゅうは食べられませんよね。だからがんばった時のご褒美…とひそかに決めているのですが、なんと、アンデルセンさんからその名も「HYGGEご褒美マンゴー」というジャムが発売された...

2022年4月20日、スナップディッシュマーケットよりスタートした、定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようって思えたり、食べるってき...

寒い季節になりました 寒さのなかかっちり育った野菜たちがお漬物になりたいと、、、 お漬物といっても鮮やかで色とりどりの野菜たちがたくさんできました！ 盛りつけも絵を描くようにひらひらと素敵な一品に作ってみませんか？ 寒い季節の常備菜！年末から年始に作っておきたいおしゃれお漬物♪極...

エゴマ油に含まれるα-リノレン酸が認知症予防に効果的なのは有名ですよね。 α-リノレン酸が体内で分解されると、EPAとDHAが生成されます。 脳の神経細胞は老化やストレスによって傷付けられ、死滅してしまいます。 老化して弱った脳の神経細胞にEPAやDHAを与えると、細胞が活性化し...

夏限定のキラキラ野菜をおいしく美しく楽しんでみませんか？ 宝石箱のような夏野菜料理のご紹介です

ゴーヤを使った乙な一品料理のご紹介です 暑くなってきたので今晩のお供にいかがでしょう？ 今年のゴーヤおつまみ美味しいです〜...

りんごの美味しい季節になりました〜 りんごって思っているよりいろんなメニューに変身できるんですね〜肉料理や、グラタン！スープ！デザートまで変幻自在の万能フルーツ♪ そんなりんごをまとめてみました〜目から鱗なメニューをお楽しみください♪...