もっと上手になりたい のまとめ検索結果

みなさんの台所に「みりん」はありますか？　恥ずかしながら私の場合、ある確率は半分くらい…。 塩や醤油のように、切れているのに気がついたら仰天して買いに走るほどじゃない。 砂糖、もしくは日本酒、あるいはその両方で代用できるイメージでした。 ところがある時、友人宅で出されたとても...

お洒落なお料理も素敵だけれど心がほっとするおふくろの味、そろそろ極めたいところ。 お料理上手のSnapDishユーザーさんのレシピを参考に基本の和食を極めてみましょう。 彼や旦那さんの心もぐっとつかめるかも！ お料理上手になるにはまずは基本の和食から！...

炊飯器でケーキが焼ける！？煮物だって作れちゃう？！ 信じがたいですが、実はどれも本当なんです。 炊飯器は、ご飯を炊くだけではない！ 新常識をあなたも知って、たくさんの使い方をして賢く簡単に調理を済ませてしまいましょ♪ 「こんな使い方があったの？」と目からウロコの炊飯器レシピ特...

もやしに記念日があるのをご存知でしたか？ "1111"もやしが並んでいるように見えるから11月11日は【もやしの日】だそうです( *´艸｀) 食費節約のお助け食材『もやし』お店によっては一ケタの値段で買えてしまう！なんてこともある、本当にお買い得な食材です。一年中安定した値段な...

夏はドリンクにしたり、冬は鍋のポン酢にしてもいい。 ドレッシングももちろんです。 ほろ苦さが大人の雰囲気を醸し出すさっぱり果汁は、お酒とも相性がいいですね。 実は年中活躍するシークワーサー。最近では100％果汁のジュース状の物も入手しやすくなりましたね。 栄養価も高く、ビタミン...

季節のお楽しみのたけのこ！！ お料理上手なみなさんのたけのこの楽しみ方をご紹介します〜

素麺が美味しい季節です アレンジ上手のみなさんの そうめん技をのぞいてみましょう〜

男性の心をつかむのは胃袋！なんて言葉もあるように、料理上手はモテへの近道。 ただ男性が料理上手だと思うメニューはおふくろの味がメインのようなんです！ そこで今回は男性の心をくすぐるおふくろの味メニューをご紹介しちゃいます。...

パーティシーズン到来です！お料理のメニューは決まったけれどちょっと華やかにしたい時、、くるくるっとむすんで見ませんか？ 新体操のリボンのようにひらひら〜くるくる〜と巻いたり、上に盛り上げたり、折ったりたたんだり〜をイメージして野菜や、ハムなどでデコレーションするのはどうでしょう?...

シュークリームを作ると、生地が上手く膨らまなかったりしぼんでしまう事ってありますよね？ 生地が柔らかい（=卵の量が多い）と生地が潰れてしまって膨らまず、空洞が形成されません。 また、生地を作るときに小麦粉にしっかり熱を加えることも重要です☆ 小麦粉が糊化（こか）することによって...