• 夏こそ食べたいタイ料理！「トムヤム鍋スープ」を使えば、野菜も美味しく楽しめちゃうらしいよ！

    暑くなってくると、「刺激のある味で、元気になりたい！」「スタミナつけたい！」と思ったりしませんか？ かといって、ばてたカラダには、ヘビーなお肉はちょっときついかも？ お野菜をたくさん摂取できる栄養たっぷりのお料理が気軽に食べられたらいいですよね！ そんな時、冬にしか出番がないと...

  • 白ナスのステーキがトロットロ♪【トロナス】と言われるほど柔らか～な食感が美味しい白ナスレシピ♪

    ナスと言えば濃い紫色がトレードマークですが、トロナスは薄い黄緑色に濃黄緑のまだら模様になっています。 「トロナス」とは食材宅配サービスのOisix（おいしっくす）発の白ナスの名称。 白ナスなのに白くない！トロッとしている！というところから「トロナス」としたそうです。 なんとも分...

  • 鶏胸肉で作るよだれ鶏(口水鶏) が激辛旨☆徳之島トトロンヌさんのレシピ

    しっとり、柔らかく茹でた鶏肉に香辛料＆薬味たっぷりのタレで食べるよだれ鶏(口水鶏)は、中国の四川省の料理です♪ これを家庭でも作りやすいように簡単にアレンジした徳之島トトロンヌさんの「簡単で美味しい本格中華よだれ鶏(口水鶏) 」のレシピが、SnapDishユーザーさんの間で大人気...

  • 風邪ひきさんに「元気になぁれ♡」作ってあげたい愛情レシピ

    風が冷たくなり、お部屋の中と外の気温の差も激しいこの季節…風邪をひいてしまった！という方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんな風邪ひきさんに食べさせてあげたい、愛情たっぷりの体に優しいレシピを厳選してみました。心も体も温まるとっておきレシピで、風邪が早く治りますように！...

  • 一度ハマると抜け出せない！やみつきグルメ。

    やみつきって漢字で書くと「病み付き」だそうで 文字どおり、病気にかかったように趣味や食べ物に夢中になるという意味。 例えば、唐辛子のカプサイシンは、中毒性のある成分で 癖になるとどんどん食べたくなるみたいですよ。 確かに辛党の人ってエスカレートしますもんね。 他にも脳を刺激し...

  • 長ネギでカラダを守りましょう♡風邪対策にも最高です！

    気温差と乾燥で、風邪が流行する季節になってきましたね。夏の疲れも相まって、なんだか最近ノドが痛いなぁ…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。 昔から、長ネギはカラダ良いとされていました。冬に旬を迎える長ネギ、風邪対策としても積極的に摂りたい食材の一つといえるのではないでし...

  • 主婦の味方！ピーマンと厚揚げで作る料理、レシピ25選

    今日は、ピーマンと厚揚げを使って作るおいしい料理の紹介です。ネットで人気のピーマンと厚揚げの組み合わせ料理をまとめました。ナスピーマン厚揚げ豚肉味噌、ピーマンとたらこ弁当、なすピーマン厚揚げ、厚揚げタレ回鍋肉風、ピーマンキャベツなどなど、どれも美味しそうですよ！ピーマンといえば玉...

  • 【発酵パワー】ジメジメ気分を吹き飛ばす！「液体塩こうじ」でサッパリ夏料理完全攻略★

    素麺、冷やし中華、冷やしうどん、マリネにピクルス等々、、、そろそろさっぱりした料理が食べたくなってくる時期ですね。 今回は、どんなお料理にも使える万能調味料「液体塩こうじ（＝通称"えきしお"）」を使った、サッパリ夏料理をご紹介☆ 夏の定番料理からスイーツまで、今年の夏はこれ一本で...

  • 一人暮らしの強い味方！「焼肉のたれ」を使ったアレンジレシピ

    一人暮らし中の定番調味料といったら「焼肉のたれ」を思い浮かべる人は多いと思います。 面倒な味付けなし！ お肉をジュージューと焼いてたタレにつけるだけでご飯が進む！ 時間がない日や料理するのが面倒な人にはとっても重宝する調味料です。 焼いた肉につけて食べるための焼肉のたれですが...

  • 冷やしうどん始めました〜本日の社食より『和スパチョぶっかけこぶおろしうどん』

    暑くなって毎日の昼食どうしてますか？ お料理好きなアルバイトさん達で社食を作りました！ 夏のような暑さに朝から冷やし中華！冷やしうどん！と声が上がり、暑い中早速買い出しに こぶおろしをアレンジしたガスパチョ風のタレを作りました。名付けて『和スパチョぶっかけこぶおろしうどん』 これ...