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北欧3大トレンド料理が、いつのまにか日本でこんなに進化してたよ!ハッセルバックポテト、どうなっちゃうの?【北欧風料理グランプリ】
ここ数年、インテリアや雑貨好きの女性を中心に、長く熱く続いている北欧ブーム。最近は北欧の食にも人気が集まっていて、SnapDishにもスゥエーデンのじゃが芋料理「ハッセルバックポテト」や、デンマークの国民食ともいえるオープンサンドの投稿がたくさん♪ しかも最近、ただ真似るだけでな... -
中性脂肪を寄せ付けない!エゴマの葉・ロズマリン酸で美味しくダイエット♡
エゴマ油に含まれるα-リノレン酸が認知症予防に効果的なのは有名ですよね。 α-リノレン酸が体内で分解されると、EPAとDHAが生成されます。 脳の神経細胞は老化やストレスによって傷付けられ、死滅してしまいます。 老化して弱った脳の神経細胞にEPAやDHAを与えると、細胞が活性化し... -
【うますぎ】クレソンとチーズで作る料理、レシピセレクト
今回紹介するのは、クレソンとチーズで作った人気料理です。クレソンとチーズの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。ハムとチーズのクレソンサラダ、クレソンと鶏肉のチーズリゾット、クレソンとアイコのチーズオムレツなどなど、どれも美味しそうですよ!クレソンといえば玉ねぎ、ベーコン、... -
“ひとさじでポルチーニの豊かな香り“はホント?「ポルチーニソース」と本物のポルチーニを使って、パスタを食べ比べてみた!
秋はきのこがおいしい季節。一年中売られてはいるけれど、やっぱりこの季節はぐんと味がよくなるような気がしますよね♪今回ご紹介するのは、その香りのよさから “きのこの王様”と呼ばれている、ポルチーニを使った料理が手軽に作れるという「ポルチーニソース」。誰かが来た時、ポルチーニ料理をサ... -
クセになる!豆腐とベーコンで作る料理、レシピアイディア集
今日は、豆腐とベーコンを使って作るおいしい料理の紹介です豆腐とベーコンを使った定番料理をまとめました。カプレーゼにんにくソースカリカリベーコン、とろ〜り豆腐ミートソースグラタン、ベーコンたまねぎクリームチーズ、わさび豆腐カルボナーラ、豆腐クリームグラタンなどなど、どれも美味しそう... -
【うますぎ】里芋とレタスで作る料理、レシピアイディア集
今回は、里芋とレタスで作った美味しそうな料理をご紹介します。里芋とレタスで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。レタス海苔だけサラダ、カレーレタス包み、レタスチャーハン、大根里芋めかじき、牛肉レタス炒飯などなど、どれも美味しそうですよ!里芋といえば人参、酒、大根、玉ねぎ、ごぼ... -
便秘解消なら、ホワイトチアシードがお勧め♪ 簡単☆チアシードを日常的に摂取にする裏技!
みなさん、今話題のチアシードは試されましたか? 黒いツブツブで栄養ぎっしり、スーパーフードと謳われている「チア」という植物の種です。 無味・無臭でヨーグルトに混ぜたり、ミネラルウォーターやジュースに混ぜたりと手軽に摂りやすいチアシードですが、お水で戻すのがちょっと面倒ですよね。... -
知ってた?ビーフジャーキーは「出汁」にも使えちゃう優れた食材!!料理に徹底活用してみたよ♪
おつまみの代表格「ビーフジャーキー」。 ジャンクフード??と思いがちですが、原料には脂分が少ない赤身の牛肉が使われているので、 ダイエットにもオススメの食材なんです!! 伝統的な作り方のビーフジャーキーだと、調味液に浸してからじっくり乾燥させ、燻煙(くんえん)などが行われます。...