• 落合シェフに教わる、下味付き「大豆のお肉」オンライン料理教室をレポ♪

    最近、目にすることの多くなった「大豆ミート」。焼き肉やハンバーガーに使われたり、スーパーの精肉コーナーにも並んだりと、だんだん私達の身近なものになってきました。 そしてこの春、第4のお肉「大豆のお肉」を製造販売しているマルコメさんが、ラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合務シェフ監修...
  • 一度は試したい!にらとごまで作る料理、レシピセレクト

    今回紹介するのは、にらとごまで作った人気料理です。にらとごまのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。新玉ねぎとにらのごまサラダ、チャプチェ、ごま鍋などなど、どれも美味しそうですよ!にらといえばもやし、酒、卵、キャベツなどにも相性ぴったりです。にらに関連するレシピも最後に...