京都国立博物館 のまとめ検索結果

今回は、うずら卵とかまぼこで作った美味しそうな料理をご紹介します。うずら卵とかまぼこのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。八宝菜などなど、どれも美味しそうですよ！うずら卵といえば玉ねぎ、ごま、人参、酒といった組み合わせでも大活躍。うずら卵関連のレシピも最後に掲載してい...

今日紹介するのは、ハムとかまぼこで作るやみつき料理です。ハムとかまぼこのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。燻製盛り合わせ チーズ かまぼこ 鴨ハム 砂肝、色鮮やかな冷やし中華などなど、どれも美味しそうですよ！ハムといえば生ハム、卵、玉ねぎ、牛乳、きゅうりなどの相性も...

ネギを使ったアヒージョ、おいしいですよ！冷奴ネギ塩オリーブオイル、ネギまみれセセリ、九条ネギまみれ、ネギソースがけ、京都九条ネギなどなど、どれも美味しそうですよね。ネギを使った今話題のアヒージョ料理をまとめました。ネギは、出汁煮、油揚げ、切り方といった料理ともよく合いますよね。ネ...

お正月に一年の無事を祈りながら食べる伝統料理、お雑煮。 地域によって特色あるお雑煮が食べられています。 お餅の形や入れ方、だしの種類、具材まで実に様々で、みんなで話せば必ず盛り上がる話題のひとつです。 毎年慣れ親しんだ味もいいですが、他の地域のお雑煮も試してみると新鮮な気持ちで...

ラーメンに一家言を持つ「ラーメン男子」が多い、編集部。「ラーメンなら何でも」派も、「どこそこの◎◎でなければ」派もいますが、おしなべてスープは濃厚好き。中でも大人気なのが、こってりと濃厚なスープが特徴の京都ラーメンです。そんな編集部に、京都で知らない人はいない「横綱」の味が家庭で...

テレビや雑誌などの「おススメNEWショップ！」みたいな企画で よく見かける台湾スイーツ。 中でも表参道の台湾カフェで、行列してまで食べられている マンゴーのかき氷は一躍有名になりました！ 以前からコンビニやフードコートなどで販売されている「タピオカドリンク」も台湾発祥。 さらに...

クセのない味で色々な食材と合わせやすい「えのき」。 低カロリーで食物繊維もたっぷりなので、ダイエット中のかさ増し食材として重宝します♪ また、「えのき」にはリラックス効果を高めるGABAが豊富に含まれているのも魅力。 不眠対策として食事に取り入れるのもオススメです。 ここでは...

山椒は実に捨てるところの無い便利な食材で、古くから香辛料としては勿論、薬用としても使われていたんだとか！ただし果皮に含まれるサンショオールという成分には毒があるそうで、その毒を用いた漁が行われていたこともあるそうですよ。 ■若芽・若葉（木の芽） 緑が色鮮やかなため、焼き物や煮物...

毎年各家庭で定番のお雑煮がありますね！ 家族みんなが喜んで久しぶりの家庭のお雑煮に舌鼓！！ みなさんの自慢のお雑煮を早めにご紹介します！ あなたのお雑煮も教えてくださいね〜...