• お手頃価格の瓶入りなめたけ、あなたならどう使う？

    えのき茸を安く購入したときに、なめたけを手作りする方いらっしゃるかと思います。でも、手作りのなめたけって日持ちしないんですよね。冷凍保存しておいても、味が濃く浸かりすぎてしまうことも。そんなときは、瓶詰になった状態で売っているなめたけを購入することをオススメします。味は安定の美味...

  • クセになる「怪味ソース」を使って中国・四川の味に！

    【怪味(かいみ)ソース】って聞いたことありますか？ 漢字からして怪しげだし、怖くて試していないという方…もったいないですよ！ 怪味ソースは、中国の四川に古くから伝わる合わせ調味料のこと。 中国読みは「ガイウェイ」で、「複雑な味」という意味です。 【甘味・塩味・酸味・辛味・しび...

  • 旨すぎる！冷蔵庫にある「アレを簡単味噌漬け♪」家バルをもっと楽しく！

    日本人なら誰でもなじみの深い調味料「味噌」。 肉や野菜を味噌に漬け込むことが多くありますが、もっと意外な食品を使った味噌漬けにも挑戦してみませんか？ 豆腐の味噌漬けや卵黄の味噌漬け。 一瞬「えっ?」と思う食材ですが、食感や味に変化が出て意外な美味しさに出会えます♪ 簡単に作れ...

  • おいしすぎてすぐ無くなるのがツライ「おつまみ海苔」を、じっくり味わう方法を考えた

    秋の夜長は、お酒が進みますね（一年中進みますけど特に）。進みすぎて止まらないので、せめておつまみはヘルシーなものを食べなきゃなあ。と漠然と思っていたところに、編集部に届いたのが、あの老舗有名店「山本海苔店」の、ロングセラーヒット商品「おつまみ海苔」！海苔といえば、サプリも顔負けと...

  • 天然のスーパーサプリ「くるみ」をカリカリ♪頭の先からつま先までピカピカに！

    秋といえば食欲の秋！食べ物がおいしい季節ですよね♪ キラキラの新米、ふっくらとしたサツマイモ、脂の乗った魚…。 柿やいちじく、ぶどうなどのフルーツやデザートもたまりません！ 暑い夏の日差しをたっぷりと浴びた食材たちは、秋に大きな実りをつけてくれます。 どこよりも高い位置で、たっ...

  • おいしい！エリンギを使った天ぷらのレシピまとめ

    今回は、エリンギを使った天ぷら、レシピをご紹介します。大好きエリンギ、エリンギ天ぷらなどなど、どれも美味しそうですよね。エリンギで作ったみんなに人気の天ぷら料理を集めました。エリンギなら、バター醤油、豚肉、バター炒めにもぴったりですね。エリンギに関連するレシピも最後にご紹介してい...

  • 「オクラのオーブン焼き」で作る人気すぎる料理レシピセレクト

    今日は、オクラのオーブン焼きの料理アイデアをご紹介します。オクラのオーブン焼きを使った今話題の料理をまとめました。オクラのオーブン焼きとに関連する情報もまとめてみました。オクラのオーブン焼きに関連する料理レシピもご紹介しています。...

  • 絶品！れんこんを使った天ぷらのレシピまとめ

    今回ご紹介するのは、おすすめのれんこんを使った天ぷらです。みんなの大好きなれんこんで作る天ぷら料理を集めました。れんこんといえば、サラダ、チーズ、豚肉もよく使われますね。れんこん関連レシピもお試しください！...

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