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    晩秋～冬にかけて旬を迎える大根。 寒くなると凍らないように糖分をため込む性質があるので、これからの時期の大根は甘くなります！ 大根は葉っぱから皮まで余すことなく食べられて無駄がなく「煮る・焼く・生」など調理方法も幅広くて大活躍してくれる野菜です。 部位によって味や肉質に違いがあ...

  • ことこととクリスマスじたくを楽しみませんか？

    落ち葉がくるくる舞う季節！クリスマスには早いけれど、少しずつ、クリスマス探しを始めるのはどうかしら？ 新しいオーナメントを探してみたり、シュトーレンのレシピを探してみたり、プレゼントや、お料理、あれこれと、ことこと支度をはじめてみんませんか？ クリスマスごろにに美味しくなるシュト...
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