• おうちでも簡単に作れる!「沖縄料理」で南国気分を満喫しよう♪

    寒さが染みてくる季節になりましたね。 夏の暑さが恋しくなってきた今日このごろ。ちょっとでも夏の気分をもうちょっと味わいたい! そんな時は、沖縄料理を作って、南国を味わってみてはいかがでしょうか。 沖縄料理といえば珍しいお料理が多いですが、美味しくて栄養満点のお料理もいっぱいあり...
  • 夏間近!ゴーヤだけじゃない!! 沖縄料理を味わいましょう♪

    はいさ〜い!  夏が近づき、店頭にはゴーヤが並び始めましたね。 沖縄料理でまず思いつくのは...... 「ゴーヤチャンプル」ではないでしょうか? しかし、沖縄にはまだまだ魅惑の郷土料理があふれています。 スパム(ポーク)やゴーヤだけではない、おきなわの郷土料理を再確認して...
  • 【11月1日は泡盛の日】飲み方色々!沖縄料理と一緒に楽しみましょう♪

    沖縄のお酒と言えば『泡盛』。仕込みの最盛期が11月からということで、11月1日が"泡盛の日"と制定されました。 タイ米と黒麹で仕込むのが特徴の蒸留酒で、3年以上熟成させると古酒(クースー)"と呼ばれ、より深い香りや味わいが楽しめるおいしいお酒になります♡ 泡盛はお酒の中でも低...
  • 主婦の味方!ゴーヤともずくで作る料理、レシピアイディア集

    今日紹介するのは、ゴーヤともずくで作るやみつき料理です。ゴーヤともずくの人気料理をまとめました。ゴーヤ鶏チャンプルーともずく酢冷奴、ゴーヤーチャンプルーディナー、ゴーヤーチャンプルー定食、定番ゴーヤーチャンプルー、もずくってゆう沖縄定食などなど、どれも美味しそうですよ!ゴーヤとい...
  • おうちにいながら旅行気分♪日本全国のご当地料理(^^)

    日本各地に昔から伝わる、ご当地料理や郷土料理。 地元では当たり前に食べられている料理も、全国的には珍しい料理かもしれません。 昔ながらの知恵や工夫がたくさん詰まっていて、その土地ならではの味は大切にしたい文化ですね。 そんな各地の名物をおうちで作って、旅行気分を楽しんじゃいま...
  • クセになる!にんじんとゴーヤで作る料理、レシピ51本

    今回は、にんじんとゴーヤを組み合わせた人気料理を紹介します。みんな大好きなにんじん、ゴーヤで作った料理を集めました。カボチャピーマンゴーヤカレー、にんじんしりしりゴーヤ入り、にんじんゴーヤしりしり、にんじんしりしり定食、にんじんドレッシングなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじ...
  • これは使える!ゴーヤと豆腐で作る料理、レシピ21のアイディア

    今回紹介するのは、ゴーヤと豆腐で作る絶品料理です。ゴーヤと豆腐を使った今話題の料理をまとめました。クミン風味ゴーヤ豆腐そぼろ、ゴーヤだけチャンプルー、ゴーヤーチャンプルーなどなど、どれも美味しそうですよ!ゴーヤといえば卵、玉ねぎ、ごま、豆腐、酒といった組み合わせも人気です。ゴーヤ...
  • やみつき!ゴーヤとじゃがいもで作る料理、レシピアイディア集

    今日紹介するのは、ゴーヤとじゃがいもを使った人気料理です。ゴーヤとじゃがいもで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ゴーヤーチャンプルーディナー、ゴーヤじゃがいもチャンプルー、フィリピン風ゴーヤチャンプル、ふたりdeゴーヤカレー、じゃがいもポタージュなどなど、どれも美味しそう...