• 枝豆の季節到来!世界でも注目度UPの<EDAMAME>を使ったレシピ&アイディアまとめ

    暑くなってくると美味しくなるのがビール。と、枝豆! 枝豆にはメチオニンというアルコールの分解を促進してくれる成分が含まれていて、ビールのお供には最適なんだそうです。畑の肉といわれるほど良質のたんぱく質が多く含まれる大豆の、熟す前のものが枝豆なわけですから、栄養成分も大豆同様豊富に...
  • 可愛いもの好きな女子に贈る♡『ブーケサラダ』は見て楽しい!食べて美味しい!

    きゅうりや人参・生ハムを、お花に見立ててクルっと束ねた『ブーケサラダ』 いつもは脇役のサラダが、盛り付け方を少し変えるだけでおしゃれに大変身(^^) その可愛い見た目は、話題の中心になること間違いなしです。 まるで本物の花束のように色鮮やかで、食卓にあるだけでその場の印象が華や...
  • 落合シェフに教わる、下味付き「大豆のお肉」オンライン料理教室をレポ♪

    最近、目にすることの多くなった「大豆ミート」。焼き肉やハンバーガーに使われたり、スーパーの精肉コーナーにも並んだりと、だんだん私達の身近なものになってきました。 そしてこの春、第4のお肉「大豆のお肉」を製造販売しているマルコメさんが、ラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合務シェフ監修...
  • 主婦の味方!大根とかつお節で作る料理、レシピアイディア集

    今日紹介するのは、大根とかつお節を使った人気料理です。大根とかつお節のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。モリモリ食べられる大根サラダ、大根干しデトックスサラダ、もっちり大根餅マヨ照り、大根DEお好み焼き、かつお節だけサラダなどなど、どれも美味しそうですよ!大根といえ...
  • 刺し身の新スタイル「海鮮タルタル」で豪華さ&おいしさアップ!

    タルタルステーキって知っていますか? 生の牛肉や馬肉とみじん切りにした玉ねぎや薬味などと混ぜたヨーロッパ料理です。 これを加熱したものがハンバーグになったといわれています。 でも生肉は衛生面も気になるし家庭では作り辛いですよね・・・。 しかし!日本には「お刺身」があります! ...
  • 【2月10日はふきのとうの日】パンにも合う!?ふき味噌だけじゃない!春を感じるふきのとうレシピ♪

    春というにはまだ早い、寒い日が続く今日この頃ですが 2月10日はふ(2)きのとう(10)で「ふきのとうの日」になります。 天然のふきのとうは、2~3月の雪解けの時期になると一斉に目を吹き出します。 山菜の中でもトップバッター、初春の訪れを告げるのがふきのとう♪ ふきのとうと言...
  • カラダによさそうだから選んだ「オーツ麦のスープ」シリーズが、友達を招いて自慢したいくらいウマかった!

    SnapDish編集部では基本的にランチタイムは、スタッフが作ったランチをみんなで食べています。でもここのところ、年末の忙しさに追われっぱなし。ランチを作るのが遅くなり、カップ麺で空腹をまぎらわせてしまうスタッフが続出…。 これではいけないとみんな思ってるのですが、忙しさはいよ...
  • 風邪菌なんかやっつけろ!長ネギレシピで健康な体作り

    寒くなってくると、自然と咳き込む人が増えますよね。マスクを付ける人も多くなります。そもそもの気温の低下もありますし、朝晩の寒暖差でも風邪を引きやすいといえます。空気が乾燥することでも風邪を引きやすいですよね。 こんな季節だからこそ、長ネギパワーで風邪菌に侵される前に退治しておき...
  • 忙しい時にはコレ!のっけトーストで簡単ご飯

    どうにも忙しい時に頭が痛いのがご飯作り。 ただ質素なご飯すぎると、気持ちまで何だかどんよりしちゃいますよね。 そこで今回ご紹介するのが、忙しい時にも美味しくいただけるのっけトースト。 トーストの上に具を載せて焼き上げるだけで、満足度の高い一品になっちゃいます。 あわただしい時に...
  • 丼レシピでお腹いっぱい♡個性たっぷりな丼をガッツリ召し上がれ!

    お腹が空いていると、寒く感じてしまったりしますよね。寒い季節だからこそお腹いっぱいになってポカポカに温まりたいところです。Snap Dishに寄せられた美味しそうで個性たっぷりな丼をマネして作ってみませんか?普通とは違う個性あふれる丼がきっとあなたの胃袋を満たしてくれることでしょ...