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ご飯もお酒も進む♪中華調味料「豆鼓」を使った料理レシピ
大豆や黒豆を発酵させた中華調味料「豆鼓(トウチ)」。 日本でいう味噌のような存在で、中華料理に幅広く使われる調味料の一つです。 発酵食品特有の、少しクセのあるの風味と味が特徴で、蒸し料理や炒め物との相性良し。 いつもの中華料理に少量加えるだけで、とっても本格的な味わいを楽しめま... -
一度は試したい!にんにくとゴーヤで作る料理、レシピ51本
今回は、にんにくとゴーヤで作った美味しそうな料理をご紹介します。にんにくとゴーヤで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。にんにく味噌チャンプルー、手羽元にんにく醤油煮込み、にんにくみそチャンプルー、ピリ辛にんにく漬け玉子、ゴーヤーチャンプルーなどなど、どれも美味しそうですよ!...