• おしゃれ野菜【チコリ】って知ってる?ほろ苦&シャキシャキが美味しい♪

    日本ではまだ馴染みのない【チコリ】別名は"アンディーブ"と呼ばれています。 ヨーロッパ原産のキク科の野菜で、ヨーロッパではキャベツやレタスの様に日常的に食べられています。シャキシャキとした食感とほろ苦さが特徴です。 小さな白菜のような形をしていて、舟形の葉を1枚ずつはがしてサラ...
  • ドット柄で大人可愛く♡ご飯もおかずもドットデコで決まり!

    親から「食べ物で遊んじゃいけないよ」と怒られた時代が、今やデコをして当然かのようになりましたね。時代の移り変わりとは不思議なものです。どうせデコするのなら、子供っぽいデコではなくて大人可愛いデコがいい♡とお考えの方にオススメしたいのが「ドッ柄デコレーション」です。 簡単に作れて...
  • 『卵焼き器』を使ってあの絶品スイーツを作ってみよう!!

    卵焼きを作る専用のフライパンである『卵焼き器』。みなさんのお家にはありますか? 老若男女に愛される卵焼きはお弁当にも大人気のおかずですよね♪ あると非常に便利な卵焼き器ですが、なかなか出番がないのも事実。 お弁当を作る時にだけしか使わないから、引き出しの奥にしまったままになって...
  • コーヒーリキュール「カルーア」を使ったおやつ&デザートレシピ

    大人のコーヒー牛乳とも言われるカクテル「カルーアミルク」で有名なコーヒーリキュール「カルーア」。 甘い口当たりとコーヒーの香りが特徴で、男女問わず人気のリキュールです。 カクテルを作るのに利用するのが一般的ですが、甘味と香りを活かしてコーヒー味のデザート作りに利用するのもオスス...
  • コストコの冷凍イチゴが美味しく変身♡混ぜて焼くだけ、絶品ストロベリークリームチーズマフィン♪

    イチゴ好きにぜひおススメしたいのが、コストコの「冷凍いちご」です♪生のイチゴがお高いのでそう頻繁に食べられませんが、コストコの冷凍いちごは2.27㎏1268円とお買い得☆ アメリカ産のイチゴなので、日本のイチゴとは違って甘味が少なく酸味が多いのが特徴です。でも、粒はとっても大きい...
  • 麻婆豆腐だけじゃない!中国のサンショウ「花椒」を使ったレシピ

    ピりっとした辛みと独特の風味が特徴で、麻婆豆腐などの中華料理などで良く使われる「花椒(ホァジョー)」。 自宅で本格中華を味わいたい時にはぜひ活用したい香辛料です。 しかし、いざ使ってみようと思っても麻婆豆腐以外の使い道が思い浮かばないという人も多いはず…。 せっかく風味豊かな花...
  • 【冬だけど夏が旬!】冬瓜って何?大きな瓜科のお野菜のレシピ12選《夏レシピ》

    冬の瓜と書いて冬瓜。 おばけ瓜と呼ばれるほど、その大きさが特徴的な瓜ですよね。 「冬」の字とはうらはらに、収穫の時期や旬は冬ではなく夏です。 名前の由来は夏に収穫してきちんと保存すれば冬まで食べられるから、とのこと。 スーパーの野菜売り場でも7月頃に登場し、その大きさが目を引く...
  • 白にもヌーボーが?!辛口白ワインなら、いろんな料理と相性抜群☆

    ボジョレーヌーボーに、なぜ白ワインがないのか疑問に思われている方も多いかもしれませんね! ボジョレー(ワインの産地)では、白ワインは作られているのですが、ボジョレーヌーボーの名称で販売できるのは赤とロゼだけと決められているんです。 とはいえ、ボジョレーの隣の地区マコネで作られる...
  • 【速報!】「李錦記・中華調味料」アンバサダー投稿まとめ♪

    李錦記×Snapdish企画「李錦記オイスターソース活用術!」投稿キャンペーン、皆さんお楽しみいただけておりますでしょうか? 中華だけじゃない!深いコクと濃厚な牡蠣の風味が特徴の「李錦記 オイスターソース」なら、中華風はもちろん、和風、洋風レシピの調味料や隠し味などにも幅広く...
  • 【速報!】「EVERINO」アンバサダー投稿まとめ♪

    象印マホービン×Snapdish企画「EVERINOアンバサダー」。 象印マホービン「EVERINO」を、10名のスナップディッシュユーザーさんに使っていただいてます! 毎日の料理で便利に使っていただける3つの特徴的な機能を搭載!レンジとグリルの自動切り換えで、 時短で本格調理...