甘酒漬け 醤油 のまとめ検索結果

甘酒は「ジャパニーズヨーグルト」と呼ばれることもあるのだそうです。 甘酒の元となる麹に含まれる食物繊維やオリゴ糖に腸内環境を整える働きがあり、肌荒れや便秘を改善してくれるんですね♪ ＳｎａｐＤｉｓｈでは自宅で酒粕から作る甘酒レシピや、麹から作る本格派までさまざまなアイディアが紹介...

（提供元：マルコメ株式会社） 8月5日は「発酵（ハッコー）の日」! 165年以上にわたってお味噌などの発酵食品を作り続けて来たマルコメさんが、発酵食品のすばらしさを知ることで、暑さがいよいよ厳しくなるこの季節を元気に乗り越えて欲しい、という願いをこめて定めた記念日です。 Sn...

私たちの食卓に欠かせない醤油や味噌などの発酵食品を作る時に活躍する"麹" 米麹、麦麹、豆麹などの種類があって、用途によって使い分けされます。 醤油や味噌だけでなく、甘酒や日本酒、みりん、お漬物など様々な食品を作る際にとても大切な役割を果たしています。 数年前にはその麹を使った『...

気象庁の長期予報どおり、記録破りの暑さだったこの夏…。秋風が吹き始めても日中はまだ気温が高く、蒸し暑さが続いています。「なかなか夏バテが抜けない…」という人や、「涼しくなったと思って油断してたら、熱中症になりかけた」という人も多いのでは？こんな時こそ食べ物の健康パワーで乗り切りた...

あのフレンチの巨匠、ジョエル・ロブション氏が、ヤマサ醤油さんとコラボして開発した超グルメなお醤油「鮮度の一滴　グルメしょうゆ」。 高級和食店や寿司店で使われているヤマサ醤油の最高峰「ヤマサ重ね仕込しょうゆ本懐石」をベースに、ロブション氏のレシピでりんご、ざくろ、さくらんぼや赤ワ...

今回紹介するのは、にんにくときゅうりで作った人気料理です。ネットで人気のにんにくときゅうりの組み合わせ料理をまとめました。白だし浅漬けにんにく唐辛子風味、麻婆きゅうりそうめん、にんにくポン酢漬け、アボカドきゅうり、にんにくきゅうりなどなど、どれも美味しそうですよ！にんにくといえば...

今日紹介するのは、セロリとゴーヤを使った人気料理です。セロリとゴーヤを使った定番料理をまとめました。ゴーヤ塩昆布漬けなど、ゴーヤもやしナムル、梅肉ゴーヤソース、ベトナム風ゴーヤ、ホワイトセロリなどなど、どれも美味しそうですよ！セロリといえば玉ねぎ、人参、ニンニク、にんにく、トマト...

今回紹介するのは、トマトとこんにゃくで作った人気料理です。トマトとこんにゃくの人気料理をまとめました。水茄子ぬか漬けとトマト刺身こんにゃく、トマト野菜ソーセージ煮込み、キャベツこんにゃく味噌汁、北海道産こくあまトマト、大好きなこんにゃく蕎麦などなど、どれも美味しそうですよ！トマト...

Vitantonio×Snapdish企画「ビタントニオ使いたおし隊」。 今回は、発酵⾷品がもっと気軽に楽しめる！Vitantonio「発酵メーカー」を、8名のスナップディッシュユーザーさんに使いたおしていただいてます！ 調節ボタンで時間と温度を設定したら、スタートボタンを押す...

今回紹介するのは、納豆と牛肉で作る絶品料理です。納豆と牛肉で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。牛タンスモークパスタon納豆フリーカ、納豆キムチモッツアレラチーズ入り、もやしナムル入り納豆などなど、どれも美味しそうですよ！納豆といえば卵、ごま、ネギ、オクラ、大葉などにも相...