藤一番 のまとめ検索結果

お菓子作りをしたり、お酒が好きな方だったら、きっと馴染みがある「ラム」というお酒。 飲んだことない〜という方でも、きっと「ラムレーズン」を使ったお菓子は食べたことがあるかもしれませんね！ ラムの瓶1本がもし手元にあったら、みなさんはどんな使い方をされるでしょうか？ Snap...

国の天然記念物にも指定されている軍鶏（しゃも）。 闘鶏のイメージが大きく、普通のスーパーでは売られていないので、口にする機会は少ないかもしれません。 実は、しゃもの養鶏は江戸時代から続いています。 昔から食用とされ、軍鶏のお鍋が流行したこともあったそうなんです！ そして、今も...

気温がぐんぐん上昇すると、むしょうに飲みたくなるのが、ミントたーーっぷりのモヒート。最近は、ミントの代わりにパクチーを使った「パクチート」もあると聞いて、びっくり。それっていったい、どんな味？パクチーがＯＫなら、ほかのハーブだっていけるのでは？モヒートのオリジナルレシピに使われて...

この時季になるといつも夢みてしまうのが、手作りのクリスマスケーキ。でもスポンジケーキを上手に焼くのはワザがいるし、デコレーションにもワザがいるし、どちらのワザも私にはないし、第一それでなくてもやることが多いホムパ前にそんなことしてられないじゃないですか（怒）！パンケーキならなんと...

縁あって編集部に届く多くの食品の中で、とりわけ多いのが調味料です。その中で今、私がはまっているのが、日本サーナさんの「ハーブソース」。メニューに悩んだ時、肉でも魚でも野菜でも、これをからめればあっという間にレストラン級の一品が完成。パンフレットに書かれていた「失敗知らずの極旨万能...

最近、居酒屋のポテサラがものすご～く進化していることにお気づきですか？燻製した具を使ってスモーキーな味わいにしたり、意外なトッピングをたっぷり乗せたり、具沢山のソースをかけたり…。中には「これがポテサラ!?」と驚くような一皿も。 家族みんなが大好きだけど、ちょっとマンネリになり...

イトウ製菓さんから「かーさんケット」という商品名の、ビスケットが届きました♪名前も素朴なら、見た目も素朴。パッケージを見ているだけで、ほっこりするなあ…と手に取ると、メーカー担当者さんからの手書きのメモが入っていました。ますますほっこりしてそのメモを読むと、 「かーさんケットは、...

とっても素敵なイベントの内覧会にご招待いただいたのでみなさんにご紹介します♪ 「クリスマスをもっと楽しみたい」「おしゃれでかわいいホームパーティーをしたい！」と考えている方におすすめのイベントPERRIER「HOLIDAY MARKET with TODAY'S SPECIAL...

腸活ブームで、食物繊維が豊富な玄米や、腸の善玉菌を増やすといわれている発酵食品が再注目されています。Snapdish編集部メンバーも、発酵食品は積極的に摂っているのですが、玄米食は調理に手間がかかったり、独特の食感で味にクセがあったりと、毎日の食事で続けるハードルの高さを感じてい...