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サンマだけじゃない!秋の戻り鰹は脂が乗ってじゅわ~とうまい♡
鰹には、旬の時期が2つあります。 ひとつは、春。 これからどんどん大きくなるために回遊する筋肉質な鰹の身は、プリっと引き締まっていてさっぱり! これは初ガツオといいます。 もうひとつは秋。 たっぷり食べて太った大型の鰹は、とってもジューシー! これからの秋は、この「戻りガツオ... -
《気になる食材》インドネシアから来た緑色の宝石。生の胡椒を塩漬けにした「純胡椒」を知っていますか?
じわじわと巷を騒がせている「純胡椒」。 あなたはもう食べましたか? インドネシアのカリマンタンで出来たきらきらとした緑の生の胡椒を摘み取って、フレッシュなまま塩漬けにしたのが純胡椒! 瓶の中には房のまま胡椒の実が入っています。 お使いの際には房から外してお使いくださいね。 ... -
フライパンで作れる!簡単ポップコーン&各種フレーバーレシピ
映画館やテーマパークなど楽しい場所で食べることが多い「ポップコーン」。 ポンポン弾ける見た目とバターや砂糖のいい香りが魅力で、世界中に多くのファンを持ちます。 特別な場所で楽しむイメージが強いポップコーンですが、最近では、そんなポップコーンを自宅で楽しむ人も増えました。 自分... -
アメリカの国民食『チリコンカン』がピリ辛旨い!パスタにご飯になんでも合うんです♪
みなさんは『チリコンカン』をご存知ですか? チリコンカン(チリコンカーン)は、アメリカのテキサスとメキシコの文化が混ざってできた料理。 豆や牛肉をいろんな香辛料で煮込んだもので、アメリカの国民食の一つなんですよ♪ ソースとして使ったり、パンやご飯と食べたりと、アレンジも万能だ... -
エスニックなアジア麺☆スパイシーな味が癖になる(^^)
日本人は麺料理が好きですよね(^^) そば、うどん、ラーメン、パスタ…みなさんはどれがお好みですか? 世界中にはたくさんの美味しい麺料理がありますが、その中でも特にアジアの地域は充実しています☆ 屋台の文化が根付いているので、パッと食べられる麺料理が発展したと言われています。 ... -
献立がすぐ決まる!にらと納豆で作る料理、レシピセレクト
今日紹介するのは、にらと納豆で作るやみつき料理です。にらと納豆で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。納豆キムチチャーハン、豚こまキャベツにら納豆スープカレー、野菜納豆などなど、どれも美味しそうですよ!にらといえばごま、もやし、酒、卵、キャベツといった組み合わせでも大活躍。に... -
【うますぎ】アボカドと牛肉で作る料理、レシピ21のアイディア
今回紹介するのは、アボカドと牛肉で作った人気料理です。アボカドと牛肉で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ニンジンサラダ・ニンニクアボカドスープ・ダシダ、・アボカドグリーンサラダ、アボカドクリームチーズ味、アボカド牛肉巻きステーキ、アボカドシーザーサラダなどなど、どれも美味... -
【簡単】レモンとひよこ豆で作る料理、レシピアイディア集
今日紹介するのは、レモンとひよこ豆を使った人気料理です。レモンとひよこ豆で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。レモンバジルソテーお弁当、ズッキーニソテイレモン、ひよこ豆塩レモンサラダ、ファラフェルーひよこ豆、レモンクリームパスタなどなど、どれも美味しそうですよ!レモンといえ... -
おいしい!レタスとパセリで作る料理、レシピ21のアイディア
今回は、レタスとパセリを組み合わせた人気料理を紹介します。ネットで人気のレタスとパセリの組み合わせ料理をまとめました。パセリ入りマカロニサラダ、グリーンリーフレタス、シャキッとレタス、まるごとレタス、卵レタス炒飯などなど、どれも美味しそうですよ!レタスといえばトマト、玉ねぎ、卵、... -
フォトジェニック!豆腐としじみで作る料理、レシピ51本
今日は、豆腐としじみを使って作るおいしい料理の紹介です。豆腐としじみのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。とろろニラ玉豆腐、納豆もずく豆腐、豆腐オムカレーなどなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、人参といった組み合わせも人気です。豆腐に関連す...