食べたいものだけで のまとめ検索結果

冷蔵庫にだいたいある食材といえば？ じゃがいも、ニンジン…そして「玉ねぎ」！ この玉ねぎ、いいことづくしの食材なのはご存知でしたか？ 玉ねぎの辛味成分に含まれる「アリシン」という成分。 美容・ダイエット・健康・精力アップ…とあらゆる方面で効果を発揮！ 高血圧や糖尿病、不眠症な...

涼しいこの頃、店頭には松茸や、秋刀魚が並びました！こうなると炊き込みご飯が恋しくなってきますね〜 炊飯器はもちろん土鍋で炊き込んだり、STAUBで炊いたり、みなさん工夫してオリジナルの作り方もヒントになります 手間いらずでこっくり美味しい缶詰炊き込みや、旬のものをコトコト炊き込ん...

夏はまだなのに夏の気候の毎日です〜このあと梅雨もやってきますね そんな日につるっと冷んやり喉越しのいい大人のゼリーを食べたいものです♪ こっくりと香りを食べるコーヒーゼリーは、コーヒー好きがこだわって作りたいデザートです！ 紅茶はタンニンの作用で冷やしかたで白濁しやすいですね、そ...

6/16は「和菓子の日」という事をご存知ですか？私は初めて知りました！ その歴史は嘉祥元年の848年の6月16日まで遡り、この当時に流行した疫病を鎮めるため当時の天皇である任明天皇が神前に菓子を供えて厄除けを祈願したことに由来し、この日に厄除けや招福を願い、1と6という数字にあや...

寒い季節には片栗粉などでとろみがついた料理が体を温めてくれると言われています。 その秘密はとろみである「あんかけ」にあったんです！ 料理の仕上げに「あんかけ」が絡むことで具材を冷たい外気から守ってくれます。 しかも食べた後も保温効果が続き、体の中から温めてくれるんです！！ さ...

クリスマスといえばチキン！ しかもあの人気チェーン店の味が食べたくなる、という人も多いのでは？ スパイシーで何本でも食べられるあのおいしさ、家で再現できたらと思いますよね☆ そこで、元祖の味に追いつけ！追い越せ！という、ハイクオリティな再現レシピを集めてみました！...

みなさん、大根おろしってどんな風に食べてますか? 脂の乗った魚に添えられた大根おろし。お醤油をちょっとかけて食べると口の中がさっぱりとして、魚の脂を中和してくれますよね。しらすおろしや、なめこおろしなど合わせたり和えたりするだけの簡単調理だけど、献立の中にあると嬉しい一品にもなり...

学校の給食としてもおなじみのシシャモ。 皆さんも給食でシシャモを食べたことがあるのではないでしょうか。 シシャモは骨を丈夫にする成分であるマグネシウムやカルシウムを豊富に含んでおり 成長期のお子様には欠かせない食べ物です。 カルシウムはお子様だけでなく、大人にとっても骨粗しょう...

2011年3月の震災から早いもので5年が過ぎました。 復興は進んでいるものの、まだまだ解決されていない問題があります。 では県外の人たちが出来ること、それはやっぱり支援。 その支援って色々な形で行えると思います。 例えば、『産地の食材を頂くこと』。 そこで今回は、岩手・宮城...

冬が旬の野菜といえば、カブ！ 漬物にしたり煮物にしたり、大人にとっては冬の味覚の代表格ともいえるおいしい野菜♪ でも子供にとっては、「カブきら～い！」なんてことが多いんですよね！ 大人でもカブが苦手な人は珍しくありません。 でも、カブは栄養たっぷりで酵素もたくさん含まれている...