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11月5日は「い(1)い(1)りんご(5)の日」です！(*^o^*) りんごには「アップルペクチン」が含まれていて、余分な重金属を排出してくれるデトックス効果があります。 悪玉菌を抑える力は他のペクチンの2倍以上と言います。 そして、りんごを加熱すると「アップルペクチン」に加えて...

ロールケーキと紅茶で優雅にティータイム♪ ふわふわスポンジの真ん中にリッチなクリームを包んだ某コンビニのロールケーキは、1切れで150円ほど。 結構お高い！1人分ならいいけれど、家族分となるとそれなりに出費がかさむものです。 それなら、いっそのこと手作りしてみませんか？ 型に生...

12月22日は冬至の日です。1年で最も太陽と遠くなる日であり、日の入りから日没までが短い日。 この日を境にまた再び日没の時間が少しずつ長くなっていく日でもあります。 世界中で、冬至に関する様々な習俗があります。 日本では、かぼちゃ（南瓜）を食べる習わしがありますね！ 冬至かぼち...

「食卓を紡ぐおたより便」定期便サービスでは、1テーマ3アイテムにて2ヵ月に1度、皆様のお手元へお届け致します。第5回目テーマは「春と夏を楽しむ調味料」。 日本には美しい四季があり、その季節にしか食べられない、旬の食材があります。 長い冬を越え大地に芽吹いた春野菜、ふっくらと上...

ブルーベリーの青色はポリフェノールの一種、アントシアニンの色素の色です。 目に効く食べ物として有名なブルーベリー。毎日でも摂取したいものです。 でも、生のブルーベリーの保存期間は冷蔵庫で保存して1週間となっています。 冷凍すると半年ほど持ちますが、砂糖を加えてジャムにすると冷蔵...

運動会が近付いて来ました。(*^-^*) 子供が頑張っている姿を見るのは、親としてとっても嬉しいものです。 力いっぱい走って、1位を取るぞ！！ 前日から、子供のテンションはマックス状態に♪ そんな頑張りを見せてくれる子供に、「とっておきのお弁当」を作って答えてあげたい。 さぁ...

さつまいもピザで人気の料理を作りませんか？さつまいもピザを使った定番料理をまとめました。さつまいもピザとに関連する情報もまとめてみました。さつまいもピザに関連する料理レシピもあわせてご紹介します。...

今回紹介するのは、レモンとこんぶで作る絶品料理です。レモンとこんぶのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。生姜こんぶパウダードレッシング、レモンジンジャーソース、レモンペッパーソテー、アボカドレモンサラダ、春菊おぼろこんぶなどなど、どれも美味しそうですよ！レモンといえば...

今回は、今話題のブロッコリーを使った常備菜をおすすめします。などなど、どれも美味しそうですよね。ブロッコリーなら外せない鉄板常備菜料理を集めました。ブロッコリーなら、サラダ、ツナ、豚肉との組み合わせで使ってもいいかも。ブロッコリーに関連するレシピもあわせてご紹介しています。...

今日は、水菜を使ったお弁当のおかずのアイデアをご紹介します。水菜巻き巻きなど、美味しそうですよね。ネットで人気の水菜のお弁当のおかず料理をまとめました。水菜は、豆腐、サラダ、油揚げといった料理や材料ともよく合いますよね。水菜関連レシピもご活用下さい。...