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お正月には欠かせないお節料理。お重にきれいに盛り付けられた料理は見ているだけでおめでたい気分になりますね☆ 今は豪華なお節料理をどこでも買うことができますが、せっかく日本の伝統だから手作りしたいもの。 いきなり全品は無理でも毎年一品ずつレパートリーを増やしていけば、いつかはお重...

寒くなると食べたくなる里芋の煮っころがし。 中までしみた煮汁の味と、トロっとした触感がたまりませんよね♡ おいしい里芋の煮っころがしですが、もしかしてそのまま食べただけで満足していませんか！？ 里芋の煮っころがしは、リメイクして二度楽しむのがオススメです！ちょっと手を加えるだけ...

今やもう、日本人の食卓にすっかり定着したグラノーラ。私も、超忙しい非常時のフードとして、机の引き出しに小袋を常備しています。作業しながら片手でつまめるし、グラノーラというだけでヘルシーなものを食べているという安心感があるし、ドリンクといっしょだと意外に満腹感もあるんですよね♪ ...

今回は、牡蠣とわかめで作った美味しそうな料理をご紹介します。牡蠣とわかめを使った定番料理をまとめました。牡蠣と生わかめの蒸篭蒸し、牡蠣バターほうれん草、牡蠣の炊き込みごはんなどなど、どれも美味しそうですよ！牡蠣といえばニンニク、酒、玉ねぎ、牛乳などの相性も抜群。牡蠣に関連するレシ...

今回は、大根と煮干しで作った美味しそうな料理をご紹介します。大根と煮干しを使った定番料理をまとめました。大好きな千切り大根てんこ盛り、切り干し大根と食べる煮干、大根サラダと食べる煮干、味噌汁煮干しだしなどなど、どれも美味しそうですよ！大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵などにも...

今日は、エリンギとぶりを使って作るおいしい料理の紹介です。エリンギとぶりで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。ブリのソテーとエリンギの軸の蒸し焼き、ぶりの照り焼きとエリンギなどなど、どれも美味しそうですよ！エリンギといえば玉ねぎ、しめじ、ニンニク、酒といった組み合わせでも...

今回は、かぶと牡蠣で作った美味しそうな料理をご紹介します。かぶと牡蠣のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。圧力鍋で作った、牡蠣と冬野菜のスープ、牡蠣と冬野菜のスパゲティ、牡蠣とかぶの豆乳煮と八宝菜 どれも美味しそうですよ！かぶといえば玉ねぎ、酒、人参、卵、大根などにも...

巷でのソーセー人の人気が爆発中なので、もうひとつSnapDish発（？）のゆるかわキャラをご紹介しちゃいます。 その名は「かまこサン」。SnapDishユーザーのmasamihoさんのオリジナルキャラ？　絶妙な緩さとお弁当での彩りの使いやすさなのか、じわじわと人気が広がっていま...

温かい野菜スープって、飲むとなんだかホッとしますよね。複雑な味わいのミネストローネスープもいいけど、私が一番好きなのは、野菜の甘味がそのまままるごと溶け込んでいるような、ポタージュスープ。最近はインスタントのカップスープのレベルもぐんぐん進化していて、手作りを軽く超えるおいしさの...

最近、編集部で話題になっているのが、スーパーやパン屋さんでよく見かける「パン好きの牛乳」。「牛乳をこれに変えただけで、いつものパンがさらにおいしく感じられて、驚いた！」という声をあちこちで聞いて、みんな興味津々。そこで、「パン好きの牛乳」と合わせると本当にパンがよりおいしくなるの...