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くるみは70％が脂肪で出来ているという高エネルギーな食品ですが、その油は「オメガ3」と言って若さを保つのに必要な栄養素なんです。 DHAやEPAを含む青魚やエゴマや亜麻仁・くるみなど植物性の油に含まれるαリノレン酸がオメガ3に分類されます。 くるみはナッツ類の中でもとりわけ美肌...

2015年9月のつくフォトが多かった投稿を紹介します！ 1位「鶏肉のオイル漬け & キュウリソース」急上昇ですね！今晩試してみてはいかがですか？ 2位「シフォンロールケーキ」つくふぉとのリメイクシフォンケーキも必見ですね。 3位「塩だけでウマ~❤ジャガイモと豚バラの煮物⭐」簡単、...

3月3日のひな祭りは、女の子の健やかな成長を祈る日。 ひな人形を飾ってお祝いします。 年に一度飾られるお雛様になんだかワクワク。 少し特別な気分になれる、女の子にとって大切な日ですね♡ そんなひな祭り、どんなお料理でお祝いしますか？ せっかくだから、ひな祭り気分をめいっぱい味...

おひさしぶり☆無限３兄弟の参上です〜☆ 夏のみずみずしい野菜たちの無限料理のご紹介です トマト、なす、ズッキーニ３兄弟参上！！...

今フランスで流行中の『魔法のケーキ』をご存知ですか？ なんとびっくり！一つの生地を焼くだけで３層の違った生地が重なったケーキが出来上がるんです♪ 日本でも１０月にレシピ本が発売されたばかりですが、すでにAmazonランキングでも１位の人気ぶり！！ 日本テレビの「スッキリ!!」で...

お久しぶりの３兄弟！ ほんの短い間の登場です〜ぜひ今のうちに食卓に♪

9月の第3月曜日は、敬老の日！おじいちゃん、おばあちゃんを敬う日です。 普段、なかなか伝えられない思いを伝えられるといいですね。 そんな特別な日に 、見て楽しい、食べて美味しい手作り和菓子をプレゼントしてみるのはいかがでしょう？ とは言っても、和菓子を手作りしたことの無い方も多...

小さくたってホタテはホタテ！？ 養殖中間引きされたホタテは、ベビーホタテとして市場にでますが小さくたってホタテはホタテ！グルタミン酸の旨味は十分なはず♪ ベビーホタテの恐ろしさ・・・もとい、おいしさを再実感することができるレシピを３点ご紹介します！...

今が旬のアスパラガス♪最近スーパーや八百屋さんで安くなってきましたね。 今の時期はどれを選んでも美味しいと思いますが、特に美味しいのを選びたい時は穂先が締まっているのが良いらしいですよ！切り口の色にも注意して美味しいお買い物をしたいですね♪ また、さっと下茹ですれば冷凍保存もでき...