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マイナス面として有名なきゅうりとトマトは、きゅうりがトマトのビタミンCを破壊します。 レンコンとひじきは、煮物でよく見かけますが、レンコンがひじきの鉄分の吸収下げます。 食材同士の相殺によってマイナス効果が多いですが、なかには糖質と食物繊維を摂ると、糖の吸収を下げるプラス効果も...

暑い夏、ご飯の支度はパパッと済ませたいところですよね。 キッチンでは火を使うので、熱が溜まりやすい場所です。汗を流しながら料理すると、疲労困憊します。大好きなハズの料理が、なんだか憂鬱に。 自分は一生懸命料理しているのに、家族はクーラーの効いた涼しい部屋でTVを・・ストレスが溜...

低体温とは36度未満のことで、近年多くの人の体温が下がり低体温になっている人が増えてきています。体温が1度上がるだけでNK細胞が活性化するのです。 低体温の原因の多くは、生活習慣と食生活。 間違ったダイエットでタンパク質が不足した結果貧血になったり、体温が下がり、新しい細胞が...

友達とのおしゃべりが盛り上がって、気がついたらごはん時。おいしいものをささっと出しておしゃべりを続けたいけど、めぼしい食材が何もない…。そんな時におすすめしたいのが、クラッカーを台にしたピザ。冷蔵庫にあるものであっという間に絶品ピザができて、おしゃべりがさらに盛り上がること間違い...

卵焼きは、出来立てのアツアツも美味しいですが冷めてしっとりした卵焼きも美味しいですよね♪ 男の人は、美味しい卵焼きを焼いてくれる女の人をお嫁さんにしようとするのではないでしょうか？(*^-^*) 美味しい卵焼きでも、毎回同じだと飽きてしまうのが悩みの種！ チーズでも入れようか？...

キャベツを1玉購入したら、まずは消費しなくちゃいけないのがキャベツの外側の葉っぱです！ 1～2枚むしり取って、虫食いや汚れている部分を除いてお味噌汁へ。 細かく刻めば、十分美味しく食べられます♪ その次に出てくる、無傷だけれど大きめのキャベツの葉。 ここは、千切りサラダには向か...

「料理は愛情」とよく言いますが、 投稿された写真からご家族へのたくさんの愛情を感じる取ることが出来る sakuchinさんの料理♡ 「美味しいのはもちろんのこと、料理はやっぱり見た目も肝心！」 と気をつかっているのが伺えます。 ほんのちょっとしたことでワンランク上の盛り付けに...

提供元：ピックルスコーポレーション 北風が吹く寒い季節こそ、ご飯をモリモリ食べて、元気に乗り切りたいですよね。そんな時に編集部が頼っているのが、「ご飯がススムキムチ」。辛すぎないので誰もが食べられ、程よい辛味でご飯が進み、うま味があって甘口で濃厚なので、食べれば食べるほど食欲が...

今回ご紹介するのは、おすすめのフライパンを使ったドリア料理です。フライパンdeシーフードドリア、塩麹豆乳ホワイトソースドリア、フライパンカレードリア、フライパンチキンドリア、クリームチーズドリアなどなど、どれも美味しそうですよね。ドリアで作る大人から子供まで人気のフライパン料理を...

今日紹介するのは、枝豆と油揚げで作るやみつき料理です。みんな大好きな枝豆、油揚げで作った料理を集めました。油揚げ枝豆チーズ焼き、枝豆チーズ納豆詰め、大根油揚げ味噌汁、油揚げ葱味噌、何かと油揚げなどなど、どれも美味しそうですよ！枝豆といえば卵、人参、玉ねぎ、酒、牛乳といった組み合わ...