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ちょっと飲みたいなぁという時に重宝するのが「サバ缶」などの常備缶。 蓋をあけてお皿に盛り付けるだけで、立派な一品になるので大好きな人も多いと思います！ そのまま食べても美味しい「サバ缶」ですが、ちょっとひと手間かけてみるのもオススメ。 冷蔵庫にあるちょっとした食材と組み合わせる...

低脂肪で高タンパクの鶏ハムは、お値段の安い鶏胸肉から作れるとあって大人気！ 鶏ハムは2001年に「2ちゃんねる」の『鶏肉 むねVSもも』スレッドから生まれ、様々なところでレシピが改良されてきました。 ちょっとずつ、作りやすく＆美味しくなってきているワケです。 この鶏ハムを、みほ...

ここ数年、居酒屋やバルで流行の「かち割りワイン」。グラスに氷を入れてワインを注ぐと、確かにすぐ冷えるけど、溶けて薄まるとせっかくのワインが残念な味になっちゃいますよね。でも、ワインをすぐに冷やせて薄まらない、とっておきの裏ワザがあるんです。日本酒類販売さんに、世界初のプレミアム缶...

それはある寒い夜のこと。残業食として大事にとておいた大好物のリッツ チーズサンドを、ふとオーブンで温めて食べたのです。そしたら、（いつもおいしいけど）おいしさが10倍くらいにぶわっとアップしたんです！ この事実、意外に知らない人が多いのでは？いつもの「オンザリッツ」のホットバー...

最近、目にすることの多くなった「大豆ミート」。焼き肉やハンバーガーに使われたり、スーパーの精肉コーナーにも並んだりと、だんだん私達の身近なものになってきました。 そしてこの春、第4のお肉「大豆のお肉」を製造販売しているマルコメさんが、ラ・ベットラ・ダ・オチアイの落合務シェフ監修...

今日は、豆腐とえんどう豆を使って作るおいしい料理の紹介ですみんな大好きな豆腐、えんどう豆で作った料理を集めました。ニラ入り豆腐ハンバーグ弁当、豆腐ひじきえんどう豆、豆腐肉味噌ゴマ風味、おつまみ麻婆豆腐、えんどうまめ豆腐などなど、どれも美味しそうですよ！豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま...

今回紹介するのは、えんどうとなすで作る絶品料理です。ネットで人気のえんどうとなすの組み合わせ料理をまとめました。なすの赤味噌挽肉バルサミコ、なすの梅照り焼き丼べんとう、なすさやえんどう大根味噌汁、なすとスナップえんど、すいえんどうとチーズなどなど、どれも美味しそうですよ！えんどう...

今日紹介するのは、アスパラガスとからし菜で作るやみつき料理です。アスパラガスとからし菜を使った定番料理をまとめました。春野菜とスパゲッティのサラダ♪ 、春野菜とアンティーチョークのピザ 、春野菜のクリームソースなどなど、どれも美味しそうですよ！アスパラガスといえば玉ねぎ、卵、トマ...

今日紹介するのは、もやしとはんぺんで作るやみつき料理です。みんな大好きなもやし、はんぺんで作った料理を集めました。もやし入りはんぺんバーグ、はんぺんハムチーズフライ、もやし大根玉ねぎ味噌汁、もやしチーズオムレツ、はんぺん入りエビマヨなどなど、どれも美味しそうですよ！もやしといえば...

今回紹介するのは、パセリと豚ロースで作った人気料理です。パセリと豚ロースの人気料理をまとめました。豚ロースステーキパセリソース、豚ロースしゃぶしゃぶ用、豚ロース生姜焼き用、骨付き豚ロース肉、イタリアンパセリなどなど、どれも美味しそうですよ！パセリといえば玉ねぎ、ニンニク、牛乳、に...