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手料理
  • 2021/06/18
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お箸が止まらない♬なすと豚肉の生姜焼き

レシピ
材料・調味料 (4人分)
なす
480㌘
豚バラ薄切り肉
300㌘
味醂
各大2
醤油
大3
砂糖
小2
生姜チューブ
小2
片栗粉
小1
ねぎ小口切り
適量
作り方
0
なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り幅5ミリで斜めに切る。

豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切る。

●を混ぜ合わせておく。
1
フライパンに豚バラ薄切り肉を入れて火をつけて炒め、火が通ったら取り出す。
※テフロン加工していないフライパンでは油を入れて熱してから豚肉を入れる。
※切り落としや小間切れでも可能ですが、油が必要になります。
2
なすを入れてしんなりするまで炒め、2を戻し入れ●をひと混ぜして回しかけ、絡めながらとろみをつける。
3
お皿に盛り付けねぎをのせる。
みんなの投稿 (3)
こんにちは〜😄

2人分か4人分で作ることが多く、3人分で作るのはメニューによるかなぁ。
と言うのも、ひじきの煮物や切り干し大根の煮物は偏食大臣があんまり食べないので、2人分。
メインは4人分で残ったものは次の日のお昼に。
お弁当を作らないので楽な面もありますが、娘がリモート授業なのでお昼ごはんが…。

なすと豚肉を消費しなくてはならなくて、お箸が進むものと言ったら生姜焼き☝️
生姜が効いてて美味しいです。
4人分では多くて、次の日に温玉のせて丼にしました。
生姜焼きで食べるのも美味しいけど、温玉と絡むとこりゃまた美味しい💕
レシピは上の写真のものを記載しますが、油は記載忘れではありませんよ〜🤭
お肉を炒めた時に出てきた脂を使っています。

#なす#豚バラ薄切り肉#温泉玉子
#なすと豚肉の生姜焼き#簡単料理
ナスと豚肉の生姜焼き
キターヾ(°∀° )/ー!

あんみつさーん!!
うちも昨日の夜ナスと豚肉!
しかも生姜焼き味!!
(・∀・)人(・∀・)ナカーマ
うちは前にも投稿したことがある
生姜焼き味のナスの肉巻きでしたよ~!
(*´罒`*)♥ニヒヒ

温玉をプラスして
ご飯にかけるの
めっちゃ美味しそう~!
(*゚∀゚*)ムッハー
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんにちは〜😄

わぁ~~凄いシンクロ💕
味付けまで同じなんてビックリやら嬉しいやら😆
なすの肉巻き美味しいし、ご馳走に見えるから良いですよねぇ。
生姜焼きに温玉、美味しかったですよ〜。
娘が食べるのが早くて、もっと味わって食べれと言っちゃいました。
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