ちぢみほうれん草の卵焼き

ご近所さんからいっぱい届いたちぢみほうれん草をどうにかしていっぱい食べたくて、卵焼きにしてみました。家族に「キッシュかケーキか」と大笑いされちゃいました😅

チヂミほうれん草とほうれん草は別物ですか⁉️育ちが違うのですか⁉️💦💦💦
緑たくさん美味しそう💚💚💚

ちぢみほうれん草は秋に種まきをして、そのまま冬越しさせて雪を被せるので、葉が肉厚で、茎は太く、縮緬のように縮んだ葉っぱで、ハウス栽培よりアクが強いですが甘みは最高にあります😊 見た目でっかい葉ですが、熱湯に１分で茹で上がります。
機会があったら食べてみてください☺️👍

見たことあるんですが買ったことはないです。
アク抜きとか要らないのですか⁉️

茹でたら水でササッと冷ませばOKです。
晒しすぎるとブヨブヨになって食味が落ちますから要注意です😊

🌿有難うございます😋

( ⁎ᴗ_ᴗ⁎)ﾍﾟｺｯ