昨日の朝ごはんですが…💦

こんばんは～(*´◡`*)

こちら昨日の朝ごはんなんですが
またまたリュスティック！
一昨昨日(さおととい)に
トラディションで仕込み
一昨日の夜 焼いたのですが
失敗リュスティックでの
朝ごはんです🤣

思うようにオーブン温度が上がらず
クラムが気持ちねっとりしてて
水分が飛んでなくて失敗💦
     ↑
いつもブログを覗いて下さってる方は
ご存知かと思います😂

トースターで少し焼いて
しゃくちゃんにいただいた柿バターを
のせて食べました (*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


#パン#ハードパン#リュスティック#朝ごはん#おやつ#手作り#美味しい#お家カフェ#お家ごはん#手作りパン#お家パン#パンレシピ#トラディション

目玉焼きも上手に🍳💕🎶美味しそうセット❣️

Makokoちゃん💕

お疲れさまです！

ちょっくら失敗リュスティック
ですが 美味しくいただきました😂
半熟目玉焼きが好きーっ😍

好き〜って言っても私には出来ない技ー😅
運に任せるしか💦
お疲れ様です。お客様すごい量だとか〜GOTO

連休前の駆け込みで
結構忙しかったよ😊

私もGoToで北海道の予約取ったわ😁
めっちゃ安いっ🎶

この断面憧れる～😍
そして柿バターなんてものがあるのですね‼
なんて美味しそうなビターなんだ‼

ぉー、北海道〜また行くのね🧀

みったん💕

こんばんは🌜️

いつもと同じように焼いたのに
焼き切れてなくてちょっと失敗😣
トースターで焼いて
柿バターで美味しさアップして
食べました😆

コロナの様子見ながら
インチャージ手前まで
検討することにした🤣

今年台湾も夏の富良野もコロナで
行けずじまいだったから 一昨日
12月に函館予約かけたの🎶

なんか、専門用語ばかりで分からん。（；＿；）
あ、マリンちゃん❣️おこんばんは〜\(//∇//)\✨💛
オシャレで美味しそうな朝ごはんだね❣️うちは米だよ、米、卵かけご飯。(〃ω〃)
GoToで北海道か〜うちは福島が候補に上がってるよ。昨年オレが一人で行ったからね、家内が行きたがってる。オレとしては沖縄だけどね。(*^▽^*)
あ〜、台湾行きて〜ねぶた祭り行きて〜早く自由になりて〜。
さて、休みも後１日、しっかり休もう。(*´∀｀*)✨💛

いっちゃん💕

おこんばんは～😆

おっ🎵
いっちゃんちは卵かけごはんなんだ❗️
たまに食べると美味しいよね～😍
いっちゃんもGoToで福島
とりあえず予約するといいよ😁

GoToの予算枠がなくなれば
予約できなくなるから とりあえず
枠があるうちに北海道予約した🤭
↑
( ;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ!！ 仕事しろ！

ちょっと函館で泊まりたいホテルが
あるので今回は
🎤は～るばる来たぜは～こだて～🎶
行けるといいなぁ💕

マリンさん、おはよう！
リュスティック✨✨👏👏
美味しそうなプレート、食べたい…
柿バター食べてくれてありがとう、
マリンさんからのあれこれ、
全て、めちゃくちゃ良かった✨✨
マリンパン、あの重さ、感覚、
見た目、手に持った感、
あれ目指して焼いてるけど、
なかなか💦溜め息ばかり。
北海道、良いなー
何買い物する？

しゃくちゃん💕

おはよー！

最近リュスティックをよく焼いてる😁
生地の管理や温度で
美味しくなるように一から見直しして
変えていってるんだ😊
またできあがったらしゃくちゃんに
LINEで送るからチャレンジしてみて🎶

GoToキャンペーンで函館2泊3日❗️
北海道胆振地震の後のふっこう割の
時はもっと安かった🤭
やはりリフレッシュは必要よね💓

美味しそうな朝ごはん
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!

柿バターをのせて食べるの
最高だね(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
目玉焼きの火の通り具合いも
めっちゃタイプ♪

今日も素敵な1日になりますように♡♡

マリンさん、
こんにちは😊🎶
昨日、スナップバグってたのか、
全然アプリに入れなくて、、、
すぐに来れなかったのですが、
美味しそうな朝ご飯😍❤️

で、マリン先生に質問です！
ハード系を作る時は、
必ずモルトパウダーとかシロップは、
入れないとダメなんでしょうか？
先日、フランスパンのミックス粉を、
買ったんですが、
ミックス粉は、なくても焼けるのかな？
って、よくわからないまま、買っちゃて💦

からちゃん💕

こんにちは☀️

しゃくちゃんが送ってくれた
柿バターめっちゃ美味しい😍
目玉焼きは🍳火が入り過ぎたら
嫌なのでこれくらいがすっきー💓

からちゃんも連休最後
楽しく過ごしてね～🎶

いちごちゃん💕

こんにちは～😆

昨夜また不具合でSDにログイン
できなかったよ！ つい先日も
不具合で入れなかったばかりなのに💢

モルトを入れる入れないは好みですね！
モルトを入れないと
①焼き色が薄い
②発酵が遅い
③生地に甘みが出ない

お砂糖でモルトの代用はできないので
甘みが出てもお砂糖の甘みで
生地の甘みじゃないです😅
ハードはキタノカオリの強力粉
リスドォルやトラディショナル等の
準強力粉で作れるので ミックス粉を
買うならリスドォルがいいと思います😊

お忙しい中、お返事ありがとうございます🙇‍♀️

モルトは、ハード系にはやっぱりある方がいいんですね🎶
色々と支障が生じるのですね❗️
お勉強になりました。✨✨

リスドォルは、少しだけ持ってるので、
こちらで、なんとかモルトを揃えて、
チャレンジしてみようかな？💦　　　
いつ出来るがわからないですけど😅

教えて頂き本当にありがとうございます🙇‍♀️

リスドォルが初心者には扱い易い
お粉なので リスドォルで
作ってみて下さい😊
低温長時間発酵させるなら
24時間寝かせると
生地が熟成されて美味しいです🤤
ちなみにモルトはモルトパウダーが
使い易いですよ🎵

気持ちと時間に余裕ができたら
作ってみて下さい
初めてハードを作るなら
リュスティックがいいですよ😌
リュスティックができたら
ステップアップですね💓