鷄モモの油淋鶏風

少し油っぽくなってしまいました💦
温度かなぁー？

温度なんですかね⁈
いつも私も、フライパンの温度が疑心暗鬼になりますけどね…💦

風流さんおはようございます。
美味しくできたかもー、思って食べたら油っぽかったので、ちょっとショックでした^^;

次回は強火のカリカリで👍🏽

スミマセン💦
無責任な発言でした…火の様子を見ながら焼き具合見ながら！ですね😅

あははー😆
気にしないで下さい（笑）
無責任な発言大歓迎です（≧∇≦）
次回は、カリカリ目指します🎵

実は、私…油淋鶏なるもの作ったことが無いので、本当未知なるお料理です💦
クックパ⚪︎ドとか見ると中火で揚げ焼きする的な感じですけど、それがまた難しいんだ！ちゅうねん😅
包丁捌きは手を切らなきゃ問題無いし、焼くのもヒックリ返せばいいけど、揚げるのは油の量と火加減と時間で、いつも悩まされてますから…💧

ほんとにー！
カツを揚げる時も、生じゃ困るからって、いつも揚げすぎて硬くなっちゃいます^^;
このレシピはESSEをみて作ったんですけど、揚げ方は
🍳の深さ半分まで揚げ油をいれて170℃で5分、上下をかえし、さらに5分て書いてありました！

油もさ。
しみったれたこと言うけど、沢山入れるともったいないしね〜💦
fu♡さんの油淋鶏を拝見して、私も鯵を揚げましたよ😋
また、揚げましょー🔥

フォロー、有り難うございます｡
どうぞよろしく、お願い致します。

たくさんのモグモグありがとうございます🎵
最近サボり気味ですが💦
よろしくお願いしまーす(*´ `*)*+.♡