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手料理
- 2014/06/06
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ガパオライス
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鳥肉と、野菜を全て同じ大きさに角切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
- 2
- フライパンに油をしき、にんにくと鷹の爪を火にかける。
にんにくの香りがたったら、野菜を炒め、鳥肉を投入。
- 3
- 鳥肉の色が少し変わったらナンプラーと醤油を入れ3分炒める。しっかりナンプラーの味がつくように。
- 4
- ★の材料を混ぜ合わせ、フライパンに投入。
さっと炒めて味が馴染んだところで、ハーブをたっぷり入れる。
- 5
- ご飯にかけて完成。
卵をのせたけど、卵はないほうが美味しいかも。
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