4/13 鰯の蒲焼き

#鰯の蒲焼き
#鰯
#片栗粉#塩糀パウダー #胡椒
#みりん#醤油
#山椒の葉

実家で限られた時間で料理するので、
父の夕食用は鰯を開いたものをスーパーで購入。
美味しそうにできたので、私もつくりました。
我が家は自己流で開いて蒲焼きを作りました。
山椒の葉っぱがこのところの雨でいい感じに芽吹いてきたので収穫。
ちょっと飾ってみました。