にゃんぺこさんの料理 お味噌と糀甘酒の切り干し大根煮

ちょっと前にアップした
『糀美人 なめらか』を使った
切り干し大根の煮物

その時に前回戴いたお味噌を
使い切ったんやけど
すぐにリピートできて嬉しい🥰

これは先週分のつくりおきですが
今週もリピしてしまった🤭

切り干し大根の甘みと
糀甘酒と糀美人のふくよかな甘みと風味が
折り重なってしみじみ美味しい(๑´ω`๑)

『糀美人 なめらか』を使うと
さぁっとお出汁にも溶けるので
こういった煮物料理にも苦労せず使える

『さしすせそ』の美味しい日本に
生まれて良かったと心底思う

やっぱり和食が好き(ㅅ´꒳` )💕

日々の何気ないつくりおきおかず風景

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