鳥白湯ラーメン

昨日の卵スープを更にラーメンへ
冷蔵庫に入れてたけどコラーゲン？煮凝り？
が凄い＾＾

インカの目覚めで黄色っぽい
玉ねぎ一個加えます
鳥もも挽き肉を加えて更に強火で一時間
間に鳥皮でちーゆと返し作ります
麺は中太ちぢれ

味は京都の名門っぽさがあってgood
食べた後口の周りベタベタもgood＾＾
こってりしながらあっさりですね～

もちチャーシューは炙ります

残業して空腹我慢して作ったのでめちゃうま＾＾

#晩御飯 #ラーメン #らーめん #鳥白湯