五十嵐シェフ監修の麻婆豆腐のソースで白子入り四川麻婆豆腐🌶️🌶️

レシピ

材料・調味料

作り方

2: フライパンにサラダ油をひいて豆板醤生姜ニンニクを入れて豚肉を炒めお湯を入れて沸騰したら豆腐を入れ麻婆豆腐の素を入れます。白子はあまり火を入れず軽く
混ぜてお好みで辣油花椒油をかける

ポイント

私は辛くしたかったのですがお好みの辛さにしてくださいね。

みんなの投稿 (4)

: 🌺🌺Foodie🌺🌺

世界の食卓探検隊🌍
辛いものが食べたくて、
それも花椒の効いている
鼻にツンと来るような辛さ😘
近所の魚屋さんで
新鮮な白子を見つけたので
麻婆豆腐に入れました💕
湯豆腐したり薄皮をとったり
下ごしらえは手間でしたが、
白子入りの麻婆豆腐は
初めての出会い❣️
ユウキさんのMI youkiの麻婆豆腐のソースをと
特製豆板醤を使用
仕上げに花椒油と激辛四川辣油を
回しかけました🥰
一気にお店の味になりました💕
この麻婆豆腐のソースは
五十嵐シェフが監修しています❣️
豆板醤のスッキリした辛さ、
甜麺醤のコクと
豆豉のまろやかが
ワンランク上の麻婆豆腐になりました😀

実は白子を料理するのは
初めてで、
ちょっと苦手だったけれど
新しいお料理を作るって
いつも冒険しているみたいで
楽しみ😊
まさしく世界の食卓探検探求です💓

#おうちごはん
#節約料理
#Youkiと旅する世界の食卓
#ユウキ食品
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#花椒油
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: 🌺🌺Foodie🌺🌺

世界の食卓探検隊🌍
辛いものが食べたくて、
それも花椒の効いている
鼻にツンと来るような辛さ😘
近所の魚屋さんで
新鮮な白子を見つけたので
麻婆豆腐に入れました💕
湯豆腐したり薄皮をとったり
下ごしらえは手間でしたが、
白子入りの麻婆豆腐は
初めての出会い❣️
ユウキさんのMI youkiの麻婆豆腐のソースをと
特製豆板醤を使用
仕上げに花椒油と激辛四川辣油を
回しかけました🥰
一気にお店の味になりました💕
この麻婆豆腐のソースは
五十嵐シェフが監修しています❣️
豆板醤のスッキリした辛さ、
甜麺醤のコクと
豆豉のまろやかが
ワンランク上の麻婆豆腐になりました😀

実は白子を料理するのは
初めてで、
ちょっと苦手だったけれど
新しいお料理を作るって
いつも冒険しているみたいで
楽しみ😊
まさしく世界の食卓探検探求です💓

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