肉味噌豆腐グラタン

水切りをした木綿豆腐に
大葉入りの肉味噌(熟甘使用)をのせ、
その上から味噌マヨソース(なめらか使用)をかけてオーブンで焼いた1品⑅◡̈
いつもの糀味噌と違って熟甘は甘味と旨味を強く感じるので、肉味噌とも相性◎
なめらかはその名の通り
マヨと合わせてもさらっとくどくなくて肉味噌とお豆腐ともバランスよく仕上がりました♪
なめらかはドレッシングとかソースにも使えそう。
ごちそうさまでした。