中華ちまき

#中華ちまき #ちまき

初めてにしては上出来かな😆
炊飯器で炊くか悩みましたが、竹皮を買って良かった
蒸している時から「本物の香りだ〜」とテンション上がりました♪

具材は、干しエビ・干し椎茸・豚バラ肉・煎りピーナッツです
とあるお店のバーツァンをイメージしていたのですが、本当は干しエビじゃなくてうずらの卵だったみたい
味付けの参考にしたレシピに引きずられてしまってました😅
ピーナッツは代用にしては多少ホクホク感も出たので良い感じでしたが…
次回はうずらでリベンジしたいと思います

検索して出てくるレシピは干しエビ、人参、タケノコの入るものが多かったけれど、これはどこ風のレシピなのかしら？
中華ちまきに野菜が入ってるイメージが無かったので、家庭レシピでは？野菜入りが主流？とちょっと意外でした

通販のおかげで、竹皮のようなマイナーな物も気軽に手に入るようになったので、色々なレシピにチャレンジできて楽しいですね🥰