残念〜からのジェノベーゼトースト

本当はね〜何年振りかのリベンジで「もう上手く焼けるようになったよ！」と角食部で投稿したかったんよ

見た？見事な焼き縮み😭

ホントに泣きたかった💦💦

クリップは流石につけてないんだけど、コレ、マリンちゃんのセントル風プルマンなんだよね

何年も前に焼いた時はユルユル生地で扱えず

今回は、国産の粉やったから、微妙に(5g)水分を減らして焼いたんだけど、普通に扱えた

前に焼いた時の失敗も焼き縮みやったんかな？

やっとリベンジできたと思ったのに、見事に焼き縮みして🤣

蓋をあける時にあまりの圧に、コリャ一気に開けたら蓋ごとパーン飛んでいって危ないパターンのヤツになりそうだった

どうにか、プシューっと少し抜いてから蓋を開けたわ

そこから、みるみる萎む💦💦

そして、下の方がまだ焼けてなかった😭

どうしたもんかと、リベイクする事に

自家製ジェノベーゼを塗り、チーズをのせて200度18分焼き足してみた

カリカリにはなったけど、今度は硬い

食べれなくはないから、よかったけど、またリベンジしなきゃ〜💧

次は焼く時間を調整すること！

マリンちゃんに見てもらえるものが出来るように頑張らないと👍