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手料理
  • 2025/06/15
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梅狩り2025

参考にしたレシピ
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6月14日、義姉より
雨が降るといけないから朝8時集合🙋‍♀️
有志8名で梅狩り開始

ボーイズチームは、脚立に登り梅を落とし、それをガールズチームが拾う流れ

ウグイスの美声🦜がBGM♬.*゚
30年近くお邪魔してるけど、ウグイスの鳴き声を聞くのは初めて😳
しかもこんな近くで
どこだろう〜?と探すも👀
お姿にはお目にかかれず
なんだか、癒されながらの梅狩り...
よい時間でした

それにしても、とても民家とは思えない😂
奥庭には、太い鉄柱にがっしり支えてもらいながら根を張る老木🌳
樹齢うん100歳?
まだご存命なのですね✨尊い

空行きが怪しくなってきたので、急ピッチに仕事を進める💨
9時過ぎにはポツポツと💧
慌てて軒下に避難し、それぞれ分け前を手にし解散✋笑

私も、青梅2kg、完熟梅を頂きました
代わりに、枇杷をおすそ分け

帰り🚗³₃には土砂降り//☂////☂//
終わってよかった〜

帰って、待たせた梅子の仕込みにかかる
下処理しながら、なり口がカビてる子達発見🥲
この子達は冷凍してジャムだな

記録️📝
今年も、梅ボーイズさんを参考に
白梅酢ver.赤梅酢ver.1kgずつ
はちみつ梅も少し
塩分濃度も15%?8%?迷いながら、、真ん中とって12%にする

🟠梅1kg
ジップロックLサイズ
塩120g
白梅酢or赤梅酢 50cc

🟠はちみつ梅
梅380g
塩(5%)19g
はちみつ(15%)57g
白梅酢少々

冷蔵庫へ

お利口さんにしててやぁ〜🙌

#梅仕事#梅干し#季節の手仕事
わー
スゴい!!
なんと立派な梅の木🌳
楽しそう

分け前(笑)
樹齢で梅のお味も違う!?
yucca@ から うさかめ
うさかめさん😃おはようございます〜

この老木は、梅の木ではないです😅

なんの木か聞いときます(笑)

義姉夫婦も、二人でお守りは大変みたいですよ💦
梅狩り→梅仕事、お疲れ様〜
ボーイズ&ガールズ、いい仕事しましたね🤗

これから色んなお料理に活躍が楽しみ〜
yucca@ から izoom
izoomちゃん😃おはよう〜

ボーイズチーム、転倒注意⚠️

高齢者男女、怪我なく無事おわってよかった〜😅

ちょこちょこ手仕事、頑張ってます💦
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