やさしさいっぱい鶏雑炊

今日は体調が優れなかったので優しめの味な気分で鶏雑炊にチャレンジ‼️

鶏肉は見た目で美味しそうだったハラミにした。Good👍 塩揉みして臭みを取った(つもり)

ご飯を炊いた後に、ご飯を水で洗ってから煮るのね✍️ 洗うって知らなかった。
卵は固まるだろうと思ってたけど意外とトロトロのままだった。
胡麻はすり鉢がないのでスプーンの裏で潰した。


だし巻き玉子 40回目
玉子をフライパンに入れる1回目で裏が焦げるのはフライパンが熱すぎるから。もしくは油が少ないから。明日は1回目に油多めでやってみよう。