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手料理
- 2026/02/20
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【馬刺専門店でお買い物🎯】熊本県「高級馬の赤身ユッケ」😋
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前回に続き、29(🥩)の日に半値で仕入れてきた馬のユッケ用の赤身。
売値を書くと俗っぽいですが、60gで1,100円。どんだけお高い馬肉なんでしょうか。
黒毛和牛のA5ランクどころじゃない😅
手作りおせちグランプリで頂いた九谷焼の小鉢にピッタリ✨
馬のシャトーブリアンって食べたことある人いますか？✋
黒毛和牛のA5ランクは食べたことあっても馬のシャトーブリアンは中々いないのでは…
こちらは100g4,800円…
流石に手が出ませんでしたが、馬肉好きな私が食べた赤身では相当レベルが高く、めちゃくちゃ美味しい！箸が止まらなく速攻で終了。
2月後半に食肉卸市場の仲卸から黒毛和牛A5ランクの美味しい部位や牛すじ等をロットで仕入れてこようかと思ってますので、乞うご期待✨
ご馳走さまでした！
#ユッケ
#馬肉
料理も同じで、両方食べてどこで客人レベルにするとか、普段食いに使うかが分かるので✌