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手料理
- 2013/12/08
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レアチーズケーキです。基本形にお好きなフルーツをプラス☆今回はりんご♪です☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- チーズは常温。ゼラチンは水でふやかす。クラッカーにバターを混ぜ、しっとりすれば型底に敷きつめ冷やす。
- 2
- ボウルにチーズと砂糖を入れ泡立て器で混ぜる。生クリーム・レモンの順に入れ混ぜる。ゼラチンを湯煎で溶かす。
- 3
- ボウルに入れガーっと混ぜ、型に半分入れ、林檎を散らし残りを入れ、３時間以上冷やす。出来上がり☆
ポイント
＊クラッカーは、麺棒等で細かく粉々にした方が固まりやすいです☆
＊15センチ型で高さ4センチです。底が外せる型を使ってね☆
＊レモン汁は多いほどチーズの風味がまろやかになります。ウチでは殆ど入れませんw
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