鶏もも肉とごぼう、こんにゃくの甘辛炒め煮

みんなの投稿 (11)

: めいめい

おはようございます😊

こちら、今日も寒いですよー
( ˙o˙ )ｻｰ( ˙ε˙ )ﾑｰ( ˙罒˙ )ｲｰ

雪は昨日から少し積もったけど、溶けた分があるから、結果、積雪減↓

今日から明日にかけても大雪らしいので、気を引き締めていきますι(｀ロ´)ノ

まぁでも、買い物に行けない程では無かったし、買いだめの必要はなかったかなー😅
（↑まだ今日明日の雪は分からないのに、やっぱり気が緩んでる( `o´)ｺﾗｺﾗ-）

昨日の夕食は茶色なメニュー🤎
大雪に備えて買って冷凍しておいた鶏肉と、日持ちするゴボウ、こんにゃくを使いました！

よく煮たから、ゴボウもほっくり柔らか、鶏肉もほろほろ、こんにゃくにも味がしみしみで美味しく仕上がってます
(・ω・)ゞ

✯ 作り方✯

鶏もも肉は1口大に切る。
こんにゃくはちぎる。
ゴボウは皮を包丁で削り取る。食べやすい長さに切って、太かったら縦にと半分に切る。水にさらす。

ゴボウだけ15分ほど茹でておく。

こんにゃくはアク抜きしておく。
（私はアク抜き済みのこんにゃく使用）

フライパンにサラダ油を熱して、鶏肉を炒める。
焼き色がついたら、こんにゃくとごぼうも加えて炒める。

水を加えて煮立ったら、醤油、砂糖、みりん、酒を加えて、20分ほど蓋をして煮込む。

柔らかくなったら、蓋をとって水分が無くなるまで煮る。

器に盛り付けたら七味唐辛子をふりかける。

: いっちゃん

めいめいちゃん❤️こんにちは😃

鶏肉、牛蒡、蒟蒻、の甘辛炒め煮！
こう言うの好き🫶好き🫶大好き💕
♬︎♬︎٩(๑❛︎▽︎❛︎๑)۶♡︎

蒟蒻が入ってる煮物系って大好きなんだよね〜

ガッツリ飯も大好きだけど
ほっこりする和食なお料理が
食卓にあると嬉しいね🥰

まだまだ安心出来ないと思うけど
雪❄️は綺麗だけど
大変だよね！気をつけてね！

: からあげビール

甘辛炒め煮美味しそう🎶
\(❁´∀`❁)ﾉ𖤐´-

こういうおかず大好き🎶😋🩷
普段のおかずにもお弁当にもピッタリだわ
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

今日明日にかけて大雪予報なのね💦
気をつけて過ごしてね～！

: まりお

すきすきおいしそうー🤎
ほっこりﾌﾞﾗｳﾝ和食🤎🤎🤎
ゆーて2日続くと我慢できんくなって
ﾊｲｶﾛﾘｰｲｷたくなっちゃいますが🤣

めいめいさん地方は
まだまだ❄油断禁物ですから
動き取れるうちに買い物やら
身支度しておいた方が
いいですね✊✊

( ⑉¯ ▽¯⑉ )🍻（◎＾○＾◎）ｶﾝﾊﾟｰｲ

: めいめいからいっちゃんへ

いっちゃーん♬*゜
見に来てくれて、ありがとー💕💕

私も煮物のこんにゃく大好き♡
美味しいよねー(*´༥`*)♡

買いだめしておいた食材で作ったんだけど、こういう和食は美味しいよね！
また作ろうと思うよ(*｀ω´)b

今日は1日雪だったけど、それほど積もってはいないよ😄
明日朝までの間にどれくらい積もるかねー⛄️

: めいめいからからあげビールへ

からビーちやーん♬*゜
見に来てくれて、ありがとー💕💕

そうだね!!
お弁当にピッタリだよね🍱
よーく煮たから、柔らかだし、味がしみてて美味しかったよ(*´༥`*)♡

今のところ、雪はたいしたことないよε-(´∀｀;)ホッ
明日の朝はどうかねー😅

: めいめいからまりおへ

まりおさーん♬*゜
見に来てくれて、ありがとー💕💕

買いだめ食材で作ったんだけど、美味しかったよ😋✨️
たしかに連日コレだと、飽きちゃうかもね( *´艸｀)
今回は全部食べきっちゃったから、2日目はなかったよ(^∇^)ww

こちら今のところは大した事ないよε-(´∀｀;)ホッ
明日の朝、どうなってるかねー😅