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手料理
- 2024/05/31
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さば汁すいとん♨️災害時にも役立つポリ袋調理✨
レシピ
作り方
- 1
- 平たい団子作り。ポリ袋に薄力粉と水を入れて混ぜ、空気を抜きながら根元からねじり上げ上の方で結ぶ。混ぜたものを平らにして箸などで8等分に線を付けておく。
- 2
- もう1枚のポリ袋に、さばみそ煮を缶汁ごと入れる。さらに、干ししいたけを食べやすい大きさにキッチンばさみで切りながら、水、かつお節と一緒に入れ、空気を抜きながら根元からねじり上げ、上の方で結ぶ。
- 3
- ポリ袋に穴が開かないよう、鍋底に皿を敷き1/3の水を入れ、皿の上に1と2を一緒に入れ、ふたをして火にかける。
沸騰したら中火にし、沸騰後約10分間加熱したら、火を止めてふたをしたまま5分間蒸らす。
1で付けた筋に沿って、団子を小さく切り離し、汁の中に入れる。
ポイント
ポリ袋の厚さは0.01mm以上のものが適しているそうです✨
大人数分を作りたい時、1袋は2人分までとし、袋の数を増やすようにして下さい✨
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#ポリ袋 #ポリ袋レシピ #ポリ袋調理 #災害食 #災害時にも
みそ煮缶の味付けをおみそ汁として生かすっていうアイディア、なるほどって思ったよ🤭
それでも、いくつかのレシピを試してみたからポリ袋調理シリーズはそろそろ完結かもしれない😂←気が済んだらしい🤣