サラダ丼？

ありあわせのサラダ…丼？
お味噌で味をつけた甘じょっぱい豚ミンチ炒めをご飯に混ぜて、人参ときゅうりの千切りを乗せ、ニンニクゴマをパラパラと！最後にごま油（韓国の）をチョロっとかけて完成です！
これが意外と美味しくて！
韓国のごま油って日本の物より食べやすくてすき🥰

#サラダ丼

そうなのですか？！
最後の文ですが

実はもともとごま油は香りが強くて苦手な部類だったのです…小さい瓶で1年で使い切れないくらい😅
しかし、韓国のごま油に出会ってからはは大瓶でも使い切れてしまうくらい食べやすいですね〜
🦊の主観になりますが…韓国のごま油の方は、香りはしっかりあるのですが、サラッとしていてあとに残らないというか…とても美味しく感じます🤔
サラダやナムルに使いやすく、火を入れるものだと日本のごま油に慣れている場合、少し物足りなく感じるかもしれません。
日本のものは香り高くてこってり、天ぷらの揚げ油に少し足したり、きんぴらごぼうなど、香りを持続させたい時などに使っています。

実は私たちもごま油の小瓶がなかなか使いきれません。ごま油の香りを出すために、とても深く煎ってあるのかなと思っていました。

そんな私たちの解決法は、癖のない植物油に少し混ぜる。あるいは、太白ごま油を使う。これはたかいのでちょっと気をつける必要がありますが。

今度韓国食料品店に行く機会があったら、見てみます。貴重な情報をありがとうございました🩷💕🌈✨

野鳥さんたちも使い切れないお仲間でしたか…😅
しかし、他の油に混ぜて使うのは良いですね！香りが和らぎそうです。

日本のものに比べると少し割高かと思いますが、機会があれば韓国のごま油もお試ししてみてください〜

🙂‍↕️