🍗ポージョフリート🍗

🍗ポージョフリート🍗

初めての料理教室は
スペイン料理🥘

本場の味を習い
ハーブの存在を知ったのもこの時

そこから世界の料理に興味がわき
片っ端からならったものです

ポージョフリートは
スペインの唐揚げ

日本の唐揚げよりあっさりしています

お粉は片栗粉又は米粉
米粉は我が家流
気分によって米粉と半々にすることも

ハーブソルトは手作り
ハーブをミックスして作りました
オレガノやタイム、塩を混ぜ即席
ハーブソルトや市販のハーブソルトでも(OK)

#スペイン料理
#ハーブ
#手羽元
#米粉