大根漬けのあまった汁活用で美味しく食べちゃう𖥣𖥣 𓂃 𓈒𓏸◌天津飯と根菜炒め

先日、｢大根漬け美味しくて、毎日頂いてる｣と嬉しコメントᥫᩣを頂いた際、漬け汁がもったいなくてアレンジ再利用して漬けて下さったとお聞きしました。実際、漬け汁もったいないですよね⠒̫⃝
わたしも少し手を加えて再利用漬けしたり、調味料として再利用しています𓂃 𓈒𓏸◌𓎩𓌉𓇋

うちの漬け汁アレンジですが、お役にたてたら嬉しです·͜·♡ ざっくりですがご興味あれば♡⃛

写真のメニュー
❤︎‬天津飯 (漬け汁➕水溶き片栗粉で甘酢餡にリメイク)
‪‪❤︎‬豚肉、蓮根、人参、大根漬け炒め (漬け汁を回しかけて味見して塩コショウで整える)
☆大根漬け炒めても美味しいです(˘͈ꈊ˘͈ )💕
⠉̮⃝••┈┈••⠉̮⃝••┈┈••⠉̮⃝••┈┈••⠉̮⃝••┈┈••⠉̮⃝

漬け汁アレンジ
‪‪❤︎‬野菜の中華風漬け
よく使うのは、キャベツ、キュウリ、カブ、白菜など。
野菜は、薄く塩揉みして水分をしっかりと切って長ネギみじん切りと辣油を足して漬ける。
‪‪❤︎‬大根漬けと豚肉の炒め
豚肉に塩コショウで下味を付けて大根漬けと炒めて肉に火が通ったら 漬け汁を回しかけ汁を飛ばしきらない程度にいためる
‪‪❤︎‬鶏と卵の甘酢煮
鶏手羽や手羽元、手羽中など(もも肉も美味しい)を油で炒めて焼き色を漬けて、漬け汁➕ゆで卵、鶏肉
‪‪❤︎‬酢豚
漬け汁➕好みの具材➕水溶き片栗粉
‪‪❤︎‬酸辣湯麺
漬け汁➕鶏ガラスープ 塩 コショウ 辣油 水溶き片栗粉
‪‪❤︎‬冷やし中華
‪‪❤︎‬冷奴、湯豆腐のタレ
‪‪❤︎‬炒め物
漬け汁➕野菜、肉、魚

思いつきでリメイクしてますが、意外と色々使えます。薄い、濃い、塩分が気になるなど様々なのでお好みの味に調整して下さい。

食べ友、宜しくお願いします(*ᴗ͈ˬᴗ͈)"

#大根漬け#漬け汁再利用#漬け汁リメイク

はるちさん　こんにちは😃お呼びいただきありがとうございます😃
大根漬け、美味しくて何度もリピしていますよ〜🌟
漬け汁は天津飯にめちゃ合いそうですね😋
アレンジレシピありがとうございます😘大根漬けは炒めても絶対美味しいと思う‼️数日漬けたのは炒めて鍋料理に入れても絶対美味しい😆

素敵なレシピありがとうございます😊いろいろ試してみるのが楽しみ♪

はるちさん　食べ友にお招きいただき🥰ありがとうございます。
そうなんですよね〜私も漬け汁が勿体ないなぁ〜と思っておりました。さりとて再び大根を入れるのは良くないし……

こうしてみると色々と使えますね🤗
ありがとうございます！

✨
はるちちゃん、こんにちは〜❣️😄

嬉しいお呼び出しありがとうございます。
この大根漬けは大ヒットやったね、とにかく簡単ってのが嬉しいよね。んで、美味いし❣️😋

漬け汁リメイクお見事‼️😉
僕はあんかけオンリーだったから勉強になりました。ありがとう❣️😄

はるちちゃん❣️読んでくれてありがとう。まだまだ寒さが厳しいやろ、お互い気をつけようね。😉✨💛

❣️
あ、、、😅、、、読んで→呼んで、やな。

seikoさん こんにちは⠉̮⃝
お呼びたてして すみません🙇‍♀️

はい、甘酢なかかいいです♡
鍋料理!!💕 それは絶対美味しいですね💖
やっぱり楽しいー😆💓
自分では思いもよらないアイデアを教えてもらえるなんて(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡

こちらこそ！ありがとうございます·͜·♡
参考になりました✨お鍋に入れてみよう💕
お越しくださりありがとうございます
((ᴗ͈ˬᴗ͈)‪‪𖤐 ´-

Blueberryさん こんにちは⠉̮⃝
お呼びたてしてすみません🙇‍♀️💦

やっぱり勿体ないですよね💦
わたしももったいないから、思いつきでちょこちょこ作ってみて、美味しかったものだけ書いてみました⠉̮⃝

何か良きアイデアがありましたら、教えて下さい‪‪❤︎‬

Blueberryさん お越しくださりありがとうございます(ᴗ͈ˬᴗ͈)‪‪𖤐 ´-

イチロッタさん こんにちは⠉̮⃝
お呼びたてして すみません🙇‍♀️

イチロッタさんのお住いも、寒いですか？
もしかすると…今日は釣りお休みかな…

美味しいって素敵な言葉ですね✨
励みになります‪ ⌄̈⃝ﻭ✧💕

とんでもない💦
むしろ、何かいいアイデアがあったら教えてください‪‪!!

お仕事忙しくなるんですよね。
どうぞお身体に気をつけて、頑張って下さい。あっ！！たまにはSDにも (お時間あって、暇な時)来てください- ̗̀ ☺︎ ̖́-
楽しみに待ってます!!

お越しくださりありがとうございます
((ᴗ͈ˬᴗ͈)‪‪𖤐 ´-

こんにちは〜☺️

食べ友〜🔔🔔🔔
嬉しいなぁ〜💕




ウホホッ〜
天津飯美味しそう〜

お酢が入ってるので
甘酢餡に
ピッタリですよねぇ〜


蓮根もあるので炒め煮も出来るかなぁ〜酢豚的なのにもい〜な思ってたところです🤔🤭

そしたら

今日のランチに
大根漬けと漬け汁利用して
煮込み汁〜（牛すじ入り）
次男が作ってくれましたよ〜
↑
こちらメインでは撮らなかったけど📸〜
また後日お誘いしますねぇ〜🔔

はるちさん💕
沢山のお料理載せて下さってありがとうございます
(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

アレンジ料理も
試してみたいです〜✨

とまとさん こんにちは⠉̮⃝
お呼びたてして すみません🙇‍♀️

ありがとうございます·͜·♡
甘酢餡系は使いやすいですよね。

えーーっ美味しそう!!煮込み汁✨
是非教えてください💕
楽しみに待ってます- ̗̀ ☺︎ ̖́-

次男さん スゴいですね✨お料理好きですか？ とまとさんの影響かな‪‪❤︎‬

こちらこそです。一緒に楽しむ事が出来て嬉しいです。アイデア料理も是非教えてください·͜·♡

お越しくださりありがとうございます
(ᴗ͈ˬᴗ͈)‪‪𖤐 ´-

そうなんです〜

次男〜
お料理好きで
今晩も担当してくれました
↑
ロール白菜
簡単に薄味で煮込んで
仕上げは
大根漬けの汁の残り〜で餡掛け
にしてみました👍✨

これもまたお誘いしますねぇ🔔

お招きありがとうございます！！
ホントにこのお漬物美味しいですね。
そして、このつけ汁が勿体ない！！
色んなアレンジレシピありがとうございます！！鶏の甘酢に使ってみたいと思います！！
出来たら、ツクホさせて頂きますね！！

はるちさん💖おはようございます(*^^*)

食べ友にお誘いありがとうございます❣️
はるちさんの大根漬けのファンになっちゃって、大根を切る回数が増えました〜\( ﾟ∀ ﾟ)/
今日の女子会、みんなの反応が楽しみですよ😊💖
漬け汁の応用編のレシピ🗒ありがとうございます(ᴗ͈ˬᴗ͈)‪‪❤︎
またたくさん溜まりつつあるので、参考にさせていただきますね！ みんな美味しそう♥️

fさん おはようございます☀️

お呼びたてして すみません🙇‍♀️
あっ!! fさんとお呼びしてもよろしいでしょうか？
嬉しい♡⃛
fさんのお口にあって良かったです·͜·♡

ねっ、結構タップリ残るから勿体ないですよね🥹
鶏の甘酢煮美味しいです。 漬け汁だけでは足りないと感じるかもなので、お好みで調整してください。
ツクホ楽しみにしています·͜·♡

お越しくださり ありがとうございます
((ᴗ͈ˬᴗ͈)‪‪ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ𖤐 ´-

ちゃべさん おはようございます☀️
お呼びたてしてすみません🙇‍♀️

今日は楽しい女子会ですね👭𓂃 𓈒𓏸𑁍‬
みなさん、気にいってくれるといいなぁ。
わたしも行きたい〰️♡⃛
ちゃべさんのお料理、沢山食べたいです‪‪❤︎‬

ちゃべさんなら もっと美味しいアレンジがあると思うので、是非教えてください♡⃛

お忙しい所、お越しくださりありがとうございます((ᴗ͈ˬᴗ͈)‪‪𖤐 ´-

休日の女子会✨楽しい時間になりますように☆。.:＊・゜

漬け汁の再利用_φ(･_･メモ
なるほど‥。いろいろと使い道ありますね

いちごさん こんばんは☾·̩͙⋆
お呼びたてしてすみません🙇‍♀️

少量で作れば、大量に残ることもないのですが、もし大あまってらしたら⠉̮⃝

お越しくださって どうもありがとうございます (ᴗ͈ˬᴗ͈)‪‪𖤐 ´-

はるちゃん❤️
(ﾟ∀ﾟ)ﾉおはっ❗

再利用‼️そうだね、そうだね‼️

私、天津飯作るよ😃

昨日、又漬けたの

疲れた夜に、ご飯と食べたあの日が
忘れられず…😢

結構、何日も漬けても染み染みで
ホントに美味しい‼️

甘酢餡になるもんね
やってみるよφ(..)ﾒﾓﾒﾓ　φ(･ω･*)ﾌﾑﾌﾑ...

おはよう ナオミちゃん♡⃛
お呼びたてして ごめんね🙇🏻‍♀️💦
忙しくてダウンしたのかと ちょっと心配した🥺良かった💓‪
また漬けてくれたんだ!! そっか…嬉しい♡⃛

でも、親孝行も仕事も頑張ってるナオミちゃんの大好きなオカズも用意してあげたかったなぁ ( *ˊᵕˋ)_ 🥘

1週間くらい大丈夫だから、漬けが深くなるのも美味しいよね(*ˊˋ*)
天津飯 お茶碗サイズは夜食と小腹空いた時に便利だょ☆

来てくれてありがとう(ᴗ͈ˬᴗ͈)‪‪❤︎ ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ𖤐 ´-

お仕事忙しいと思うけど、しっかり休んでね🍀

はるちゃん
リンリン気が付かなかったよ～💦
今、気が付いたの❗
ごめんね～😢

改めて、リンリン🔔ありがとう
嬉しい😆

そして、たった今このはるちゃん漬を見て
リメイク、早速したよ‼️

多分…明後日くらいに投稿

明日は、荒ぶる皆恵方巻き投稿がひしめきあってると推測、、、

でも、早く
この感動を届けたい‼️←朝だから酔っぱらってません

も～ホントにね～感動したっ❗

今日も寒いけど頑張ろうね🎵

全然全然!! お仕事忙しいって言ってたし
大丈夫だから気にしないで〰️\(*¨̮ *)/

つい、この間新年迎えたばかりなのに、もう節分…早過ぎなぃ？
ᐠ( ᐛ )ᐟ 🫘ﾌｸﾊｰｳﾁ
豆好きだから、いいんだけどね←関係ないw

ありがとう·͜·♡
感動してくれた事に感動したよ〰︎︎♡
感動したっ!!←小泉純一郎さん思い出した 笑

いつでも♡⃛
楽しみに待ってる💕

うん♡⃛ 寒いけど頑張ろう(๑•̀ㅂ•́)و✧

来てくれ どうもありがとう💕

はるちちゃん❤️
こんにちは😃

すごいね〜💖
みんな
はるちちゃんの大根漬け作ってるね😊
人気レシピ爆誕❣️

その漬け汁でアレンジ料理😳✨
さすがはるちちゃん❤️
天津飯大好物なの〜😆💕
めっちゃ美味しそーっ😋💕

こずりんちゃん こんにちは- ̗̀ ☺︎ ̖́-

ありがたい⸝(*ฅ́˘ฅ̀*)♡*:ﾟ

やっぱり日本人はお米とお漬物好きな方が多いのかなっ💓

ねっ! 天津飯美味しいよねー😍

ちょっと汁が多めに残るから、食べ終わる度に、う〜んって感じだったから甘酢餡に再利用したのが始まりなの‪·͜· ‪♡ ̖́-

ありとあらゆる物が値上がりしてるから無駄には出来ないし、少しでも節約したいぃ⠒̫⃝💦