Chả Giò Rế 🇻🇳ベトナムの網揚げ春巻き

🇻🇳🥬

チャァゾォゥゼェ〜ィ
と私には聞こえる
ベトナムの揚げ春巻き

網ライスペーパーを手に入れ
（現地はここから手作り）
少々難易度高いけど
まとまった！

中身は豚ベースに
カニの身を贅沢に加え

これまた美味しくできたヌクチャム、
なます、ブン
そしてたっぷりの葉野菜と一緒に

#ベトナム料理 #チャーゾー #チャーゾーゼー #chảgiò #chảgiòrế #ライスペーパー #揚げ春巻き #野菜の日(8月31日) #ハーブの日(8月2日) #菜っ葉の日(7月28日) #葉っぱの日(8月8日) #ミントの日(3月10日) #なます #ライスヌードル #ヌクチャム #ブン #おつまみ #揚げ物

網ライスペーパーなるものがあるのね😳
包むのも揚げるのも難易度高そう😑

さすがの七海さん、綺麗に揚がって、美味しそう🤤

おはよう🌞イズさん
湿らせてもパリッと割れやすく
包んでも広がってくるので
私ちょっと四苦八苦
揚げ段階は影武者が登場しました🥷
カリッカリに揚がってくれて時間経ってもカリッがキープされててスナック菓子みたいよ😆めちゃ旨

おぉ…網ライスペーパー😳
僕は最近知りました。そういえばベトナム料理屋で食べたのも網状てした。

とーっても美味しそうです😋🎶
作ってみたいなと思ってますが、取り扱いが繊細そうだな〜😅

やはりご存じでしたかアッチさん🙌
網なので軽く、パリッパリが続く良いライスペーパーでした（塩味もついてました）
湿らせても割れやすく最初はフンガ〜しながら巻きました😂