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①グラタン用の皿に厚揚げを角切りにして
並べる
②マヨネーズ、ブラックペッパー、柚子胡椒を混ぜたソースを厚揚げの上に塗る
③②の上に鶏そぼろ、メルトロリッチの順にのせて
トースターで焼く
④かいわれ(ねぎでもOK)をトッピングして完成