余りハマチが主役に✨サクふわフライ×甘酸っぱい玉ねぎソース

お刺身用のハマチのさくが少し余ったので、思い切ってフライにしてみました🐟✨

薄めの衣でさっと揚げ、外はサクッと、中はふんわり。
刺身用なので火を通してもパサつかず、しっとり仕上がりました🎶

タマネギを炒めてケチャップで和えた甘酸っぱいソースをたっぷりかけて、お野菜と一緒にいただきます🥗

肉厚のハマチにサクッとした衣、タマネギの食感とケチャップの甘酸っぱさがよく合って美味しかったです♪
お刺身とはまた違う美味しさで、これはこれでアリでした😋


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