発酵あんこと黒豆のタルティーヌ

になるのかなぁ....🤔

八重桜酵母のコンプレに🥖
冷凍庫に眠っていた発酵あんこ
チラッと見えるのはバター
丹波の黒豆のコーヒー煮🫘
をのせました。
バターもっとのせればよかった😅

キッチンの片隅で、急いでパシャリの一枚📸😆


神戸のお土産の黒豆、お正月用にと取っておいたら、なんか粉々したものが👀💦
虫がついちゃったみたいで💦
暑すぎたから？
他の豆は大丈夫だったのに、この豆だけ😭
せっかくの丹波産、このままサヨナラは悲し過ぎる😭
急いで洗って、大丈夫そうなのを選別して炊きました。
随分破棄しちゃいました🥲

一部は、コーヒー黒豆に☕𓈒𓏸︎︎︎︎
後は、冷凍庫へ🐧

できあがった艶ピカ黒豆を見ながら
ちゃんと管理すればよかったと反省😭🐒

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