【今が旬！シャキシャキ🎯】新玉ねぎと菜の花のユッケサラダ🌸

今回も春らしい旬の食材を使ってサラダを作ってみました😊

去年の今頃も作ったのをつくフォトに載せてます。前回は混ぜてあるパターン。

しかし、｢ユッケ好きだねえ😋｣と言われても仕方ないくらい黄身と混ざったユッケダレが美味しくてYummy!コリアンホットの残りに胡麻油を足して冷蔵庫に常備。

使う時にシャカシャカ振ります。あのボトルの大きさといい、使いやすさはいいですよ。

レシピはいりませんよね、新玉ねぎを切ってそのままバラして暫く空気に晒し、辛みを飛ばします。そして冷蔵庫に入れて冷たくシャキシャキにするのが私のやり方。

菜の花は前回の釜めしの回に載ってます。

ド定番の春の新玉ねぎも大満足。
ご馳走さまでした😋

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