大豆ミートのミートソース風パスタ

#マルコメタイアップ投稿
お昼は、大豆ミートのミートソース風パスタを作りました。玉ねぎと茄子をオリーブオイルで焼いてから、トマト缶を加えて煮込み、黒胡椒ブレンドの塩糀パウダーをササっと。ミンチタイプの大豆のお肉を加えてさらに煮詰め、仕上げにパルメザンチーズをひと振り。手軽で、美味しく出来ました。